関西うどん「難波千日前釜たけうどん」東京都千代田区

　こないだ、東京駅に行ったのである。釜たけうどんという、美味いうどん屋があるらしい。八重洲口を探し回るが、見つからん。


　八重洲口の１Ｆで、店舗地図を発見。おっと、近くにありそうだ。


　約、20分ほど徘徊してたどり着きました。数人、並んでいるので最後尾につく。


「メニューです」待っている間に、注文取りにきてくれる。
「どうも」

　ちく玉天ぶっかけが、お勧めらしい。


　約、10分待ちで入店できた。

「ちく玉天ぶっかけと、から揚げ」
「はい」

　一般店で、注文があってから湯がくようなので、客の回転は良くないが、店員がうまくさばいている。オペレーションは、それなりにいい。

　ちく玉天ぶっかけです。関西うどんって、どんなジャンルや？と思ったけど、麺は讃岐風でコシがあり美味い。大阪で食べていたうどんって、概してコシがなく、ふにゃふにゃうどんが多かったけど、これは違うな。


「から揚げです」

　熱々で、美味い。作り置きではないな。


　値段的には少しお高いですが、美味いうどんを頂きました。

　ちく玉天ぶっかけ：880円　から揚げ：500円

　東京都千代田区丸の内1丁目9-1　ＪＲ東京駅八重洲北口　

うどん「二〇加屋長介」福岡市博多区JRJPビル

　こないだ、博多のＪＲＪＰビルに行ったのである。ＪＲ博多駅から地下道でつながっており、相変わらずＪＲグループの商圏で囲い込みじゃという雰囲気はある。駅から300歩ほどらしい。


　二〇加屋という、うどん居酒屋があると聞いて行ったのだが、だいたい何て読むんや？　「にわかや」らしい。〇だから、輪なのか？　ま、どうでもいいんですが、なかなか見つからない。通路を2往復くらいして、発見。


　あちこちの店では呼び込みがあるのだが、ここは全くない。というか、どこが入り口かも、よ～分からんので、うろうろしていたが、案内する気配もない。

「すいません、座ってもいいですか？」
「どうぞ」

　ま、カウンターに座りましたわ。

「すいません、すだちうどんを」
「はい」

　待つこと10分ちょっと。混んでなくて待つということは、忘れているか注文が入ってから麺を湯がいているか。

　おっと、すだちすげ～な。


「天かすはお好みでどうぞ」
「あ、はい」


　注文してから、湯がいたようです。博多うどんはコシがないのですが、ここはしっかりしたコシがあり、讃岐系を思い起します。


　すだちが入った冷たい出汁は、すっきりしているし、麺もコシがあって美味いです。遅いランチタイムに行きましたが、夜になると居酒屋モードになるんでしょう。

　すだちうどん　600円+税　12月～4月は、+150円とのこと


　福岡県福岡市博多区中央街8-1 JRJP博多ビルB1F