黒豆とうふ（柴田豆腐店）

昨日、小原の柴田豆腐店に立ち寄って、「黒豆とうふ」（￥３１０）と「四季桜」（￥２４０）を買ってきた。
黒豆とうふは、北海道産黒大豆を１００％した天然にがり仕込みの逸品。今日は湯豆腐にして食べた。
舌あたりの良い滑らかな食感に、ほのかに大豆の甘味が残る。このお値段を出したなりの美味しさは期待を裏切らなかった。

国産大豆１００％の四季桜は、次のお楽しみ。