今日は雨の天気予報でしたが早朝はまだ降っていませんでした。ブラッドオレンジの注文が入っているので降り出す前に少しでもと畑に収穫に行きました。このごろの天気予報はよく当たりますよね。1時間も収穫しないうちに雨になりました。ブラッドオレンジは果皮が濃い紫色になっていて木になっている姿はとてもきれいです。果肉も濃い赤色になってきました。果実をつぶすと真っ赤な果汁が出てきてまさに血のようです。沢山ある柑橘の中でもこれほど赤い果汁の柑橘は他にありません。果汁の甘さはそれほどでもありませんがジュースの赤い色と爽やかさそしてオレンジ特有の良い香りをもったブラッドオレンジはとてもユニークな柑橘です。ただ生でそのまま食べる場合、果皮の剥きにくさとか種が含まれることなどからやや食べづらい果物です。むしろその特質を生かした加工品のほうが素晴らしいですね。ジュース・マーマレード・ジェラートなどにする注文がよく入ります。
今日は雨になったので久しぶりで写真の整理をしていました。今年撮った椿の写真を集めてみると結構たくさん溜まっていました。冬の間は花が少ないのでブログ用の花の写真は椿で済ますことが多いのです。椿のシーズンはこれからまだしばらく続きますが中間報告でブログに載せてみます。
昨年の秋から撮影順に並んでいます。
椿の花-1
