フードロス対策じゃないけど

今や世の中「SDGs」「サステナビリティ」の文字が飛び交ってるよね。
そんな中、少し前にテレビで「オイシック・ス・ラ大地」だったかなぁ、がチョーヤの梅酒と連携して梅酒に漬けてた梅を加工して販売しているというのをやってた。

だけど私はね、世の中が「SDGs」云々騒ぐ前から、そういうのやってるけどね。。。



このヨーグルトの中の具は、まさに果実酒にしてた柚子。ほぼ皮の部分だけどね。アルコールは抜いてないけどそんなにお酒の味はしない。
ホワイトリカーに漬けてた柚子を取り出し、小さく切って毎日ヨーグルトに入れて食べてます。
もちろん梅酒も作ってるので、梅も同じく実の部分を小さく切って食べてます。ただ梅の場合小さい上に種があるので、実を切るのが面倒です(^^;)