宝達志水オムライス食べ歩きレポート その２（No.343）
◇ホテルウエルネス能登路「のとじオムライス」
今回はやわらぎの郷近くにあるホテルウエルネス能登路
の「のとじオムライス」を頂きました。
官民一体となったプロジェクト（町おこし）ぜひ成功し
てもらいたいですね。
■写真は「のとじオムライス」
ケチャップ味のチキンライスを卵でふんわり包み、特製
のデミグラスソースをかけました。このデミグラスソー
スの隠し味に、いちじくワインを使っています。地元・
宝達志水町の特産品であるいちじくを、こんな形でもお
楽しみいただければと思います。エビフライを添えた、
リッチなオムライスです。
「のとじオムライス」味噌汁付 780円
■写真はホテルウエルネス玄関
■写真はレストラン
ホテルウエルネス能登路ホームペジ
http://www.hotel-wellness.jp/notoji/
北橋茂男氏が故郷に設けた桜の名所。ソメイヨシノなど
約1500本が植樹されている。聖徳太子をまつる太子殿を
中心に、山門や鐘楼などがあり、京都の三十三間堂をか
たどったやわらぎ堂には、無形文化財故小島与一氏とそ
の門下による「和の姿」を表現した博多人形33体が展示
されてる。
■写真はやわらぎの郷にある北橋茂男氏銅像
■写真はやわらぎの郷にあるやわらぎ堂
オムライスの郷ホームペジ
http://omurice.info/index.html