梅海月（ウメクラゲ）

ボクの大好きな珍味の１つがこの梅クラゲなんだ。

例の馴染みの珍味屋のものでね。
超ローカルな話をすると・・・
桜通り沿いのザ・モールの食品売り場に出店しているんだよ。
と言って判ったあなた、ボクとかなり近しいですな（笑）

コイツは、すり潰した梅干とクラゲを和えただけのシンプルなものなんだけれど、酸味とコリコリ感がたまらなく好き！　多分僅かに鰹節系の何かが入っているかも知れないな。　焼酎をちびちび飲みながら、おっと基、がばがば飲みながらだったね。　うまいんだなぁ～コレが！

■つまらん参考（笑）
腔腸動物のヒドロ虫類・ハチクラゲ類の浮遊世代と、有櫛(ゆうしつ)動物の個体の総称。ほとんどが海産。体は寒天質で骨格はなく、一般に傘形をなし、浮遊生活に適している。下面中央に口柄(こうへい)があり、先端に口が開いている。傘の縁には平衡器・触手などがある。

いつもありがとう！
人気ブログランキング ← １クリックのお願い！