青椒肉糸（チンジャーロース）

暖かくなって薪ストーブを焚かなくなってしまうと、リビングに居座る大きな鉄の塊りは仕事が無くて何だか寂しそうです。　て言うか、焚かないではなくて、焚けなくなってしまったってことに、薪焚亭自身がホントは火遊びしたくてウズウズしてるだけなんだけどね（笑）

さて、青椒肉糸（チンジャーロース）ですが、たまに食べると美味いです。　で、フツーのピーマンと完熟ピーマン、またはパプリカと半々なら彩りもキレイだし、それに甘いので変化があってよろしい訳でして、チンジャーロースはやっぱしこうでなくっちゃ！　と、戯言ですがね。　細君的には、たまたまってことなんでしょうがね（笑）

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　の　応援　なんてメンドクサイでしょうけど、そこを何とか！
いつも駄文にお付合いありがとーございます。