失敗談

　今日は(やらかしてしまった話)を。

　今年はじめて“干し柿作り”にチャレンジしました。というのも２週間くらい前に、万江に住んでおられる方を尋ねたとき、帰りに(柿もっていく？)(渋柿ばってん❓)と聞かれ、断ることもできずに３０個ほどもらってきました。はじめて自分でむいて干し柿を作りました。よく親父がしていたので、思い出しながら見よう見まねでベランダにぶら下げました。
　
　今年は柿の豊作年のようです。どこの柿の木もたわわに実がぶら下がっています。わが家の畑にも柿の木があるのを思い出して、ついでにもう少し“干し柿”を作ってみようと思って、昨日ちぎってきました。２本、柿の木があるのですが自分の頭の中には２本とも渋柿と思い込んでいました。～ここが失敗の原因なのですが～

　７０個ほど採ってきました。午前中に皮むきをしました。２／３ほどむき終わったときに、子どもの頃、騙されて渋柿をガブリとしたときの“渋味”を味わってみようと皮を食したところ･･･アレ･･･甘い･･････ようやく気付いたのです。この形は渋柿ではない手遅れです。
　上の写真が採ってきた柿の木です。よーく見たら形状が違います。しかし、気付いたときは、皮をむいてひもにぶら下げたのが５０個ほどありました。捨てるのは勿体なくて、仕方なしにそのままベランダにぶら下げました。
　人は間違って新しい食べ物を発見してきました。“甘柿を干し柿風にしたら違う味に”という微かな遊び心(諦め心)で吊しました。吊し終わってネットで調べたら、(甘柿の干し柿作り)というレシピもありました。｢なーんだ　～先駆者じゃなかった～｣でした。
　したがって、わが家のベランダには寒風にさらされている渋柿と甘柿の干し柿がぶら下がっています。正月前には味比べができそうです。楽しみです。
　そんな失敗談です、認知症のはじまりかもしれません。

　今日は授業づくりのお手伝いの打合せに深田小学校に行ってきました。十数年ぶりに校長室に行きました。

　今日の天気()

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