6月に入りナスの葉の色が変わりました

6月に入りナスの葉の色が、茄子紺に変わりました。

千両二号。


山形梵天。


庄屋大長。


長岡十全。

ズッキーニの初収穫

ズッキーニの収穫一号はグリーン・エッグです。



株がまだ若く、受粉後二日で収穫です。



ズッキーニの収穫時に威力を発揮するゾーリンゲン・ヘンケルの小型ナイフ。





大きさは11ｃｍと適正サイズの8ｃｍよりも大分大きくなってしまいました。重量も450grで適正の200grの倍になってしまいました。
それでも初物で若いので旨いと思います。生食よし、バター炒めよし、浅漬けよしです。

こちらは明日収穫のダイナー。

空芯菜（エンサイ、朝顔菜）を播きました

バナナピーマンを８０ｃｍの間隔で植えつけたので、間に余裕があるので何を播こうか考えた末に、空芯菜を播きました。





この野菜は東南アジアでは定番の野菜で、ニンニクと一緒に炒めた料理はとても人気があります。

空芯菜が最もこの野菜を表すには適切な言葉だと思うのですが、何かライセンスの関係があって使えないようです。

でも、ＴＶなどでは皆な空芯菜の表現を使っています。

バナナピーマンを植え付けました

バナナピーマン苗を植え付けました。









もう少し大きくなってから植え付けようと思っていましたが、気温が高くなり水管理が難しくなったので、植えつけたほうがベターだと判断しました。