麦飯は牛タンと同じくらい大切なんです。

牛！タン！牛！タン！牛！タン！タン！

まぁ、飲み屋さんでよくあるゲームの一つですね。（タン！のところは声を出す代わりに手を叩いて、ミスをしたら何か罰ゲームってやつね。一気とかはダメですよ。危ないので。一揆もダメ。理由同じ。）

仙台は牛タンで有名ですが、本当に牛タン屋さんをとても目にします。身体は何処へいったのか。ほんとタンばっかし。仙台の牛には舌が何枚も生えているのか、と真剣に悩んだこすらもあります。いいえ、ありません。

しかし実は、あの仙台の牛タン・・・

数年前、初めて国産牛のBSEが問題になった時のことです。とあるツアーで仙台を訪れていたのですが、「さすがに今はまずい・・・よねぇ？」と注文を躊躇する僕らに、お店のおばちゃんが一言。

「大ー丈夫だぁ。仙台の牛タンはほとんど輸入もんだからさ！」

これを聞いていしまった時には、全員今でいうイナバウアー。さらに両足は上に、アゴは床についていたと思います。

 でも名物は名物！今回も食べまくりました。牛タン応援歌（？）まで出来ていたとは知りませんでしたが。実は麦飯がまた大事なのですよね。あの甘さとのハーモニーが絶妙なわけなんです。どちらが欠けてもだめなんです。タン、麦飯、タン、麦飯、タン・・・スープ、お新香、タン、麦飯、タン、麦飯。。。もはやエンドレスです。

さて、冒頭のゲームですが、とある友人が教えてくれた改訂版があります。

牛！タン！塩！タン！タン！タン！麺！

これ、ちょっと難しいです。機会があらば、是非お試しを。すぐひっかかること請け合いです。７人以外なら。