今日は、第77回新見英語サロン。
インフルエンザが再び流行し始めたように感じられる今日この頃ですが、今日講師をお願いしていた方も、インフルエンザに感染したので今日の講演をキャンセルしたいとの連絡を受けました。
ということで、急遽、ピンチヒッターで僕がこれまで10回の研修旅行を含めて計12回訪問しているオーストラリアのメルボルンについてお話しすることにしました。
メルボルンの街や学生を引率しての施設訪問の話もしましたが、聞いている方々が一番楽しそうに聞いてくださっていたのが、僕のオーストラリアでの自炊の話。
研修旅行では学生達はホームステイをしますが、学生達のホストファミリー確保、自分もホームステイをしていると動きがとれず学生の世話をしにくい、夜は翌日の訪問についての準備の時間を確保したい、他に持参した仕事も進めたいなどの理由から、最近は研修先近くの簡易ホテルに宿泊をしています。
このホテルには、簡易キッチンつきの部屋があり、空いていたらその部屋を予約するようにしています。この部屋に宿泊すれば粗末ながら自分で食事の支度ができます。
これが、前回の研修旅行での最初の夜の夕食。
前年に宿泊した時にはフライパンがあったので、てっきり今回もあると思って野菜炒め用の野菜を買って帰ったら、何とフライパンがなく、なべしかありませんでした。仕方なく、炒め物用の野菜をなべで茹でて、胡椒をかけて食べました。胡椒というのは何と偉大な調味料でしょうか!茹でただけでは、味がない野菜も胡椒をかけることによって何とか食べることができました。以前、世界史で胡椒が貿易品として珍重されていたと習いましたが、その理由がわかりました。
次の日は、絶対にフライパンを用意しておいてもらおうと思い、キッチンにメイドさん宛の書置きとチップを置いておいたら、きれいなフライパンが置かれていました!
それから、オーストラリアのスーパーでびっくりしたのが、何とスパゲティの缶詰があったことです。
自炊には便利だと思い、買ってみました。
「豆腐ナゲット」なるものも発見してそれも購入。
それらを使ったある日の夕食が、これ!
スパゲティはやっぱり缶詰ではないほうがおいしいかなと思いました。
豆腐ナゲットは、ミックスベジタブルとともに炒めましたが、なかなかおいしかったです。
その他、食事のデザートとしてよく食べたのがヨーグルト。
オーストラリアでは、ディズニーの『カーズ』(Cars)が描かれたヨーグルトが売られていました。
これが、このように4×2のセットになって、『カーズ』のいろんなキャラクターが描かれて売られているのです。この頃『カーズ』が大好きだった息子にお土産として持ち帰ったら喜ぶだろうと思いましたが、さすがにヨーグルトを持ち帰るのは無理なので、写真を撮っておくだけにしました。
インフルエンザが再び流行し始めたように感じられる今日この頃ですが、今日講師をお願いしていた方も、インフルエンザに感染したので今日の講演をキャンセルしたいとの連絡を受けました。
ということで、急遽、ピンチヒッターで僕がこれまで10回の研修旅行を含めて計12回訪問しているオーストラリアのメルボルンについてお話しすることにしました。
メルボルンの街や学生を引率しての施設訪問の話もしましたが、聞いている方々が一番楽しそうに聞いてくださっていたのが、僕のオーストラリアでの自炊の話。
研修旅行では学生達はホームステイをしますが、学生達のホストファミリー確保、自分もホームステイをしていると動きがとれず学生の世話をしにくい、夜は翌日の訪問についての準備の時間を確保したい、他に持参した仕事も進めたいなどの理由から、最近は研修先近くの簡易ホテルに宿泊をしています。
このホテルには、簡易キッチンつきの部屋があり、空いていたらその部屋を予約するようにしています。この部屋に宿泊すれば粗末ながら自分で食事の支度ができます。
これが、前回の研修旅行での最初の夜の夕食。
前年に宿泊した時にはフライパンがあったので、てっきり今回もあると思って野菜炒め用の野菜を買って帰ったら、何とフライパンがなく、なべしかありませんでした。仕方なく、炒め物用の野菜をなべで茹でて、胡椒をかけて食べました。胡椒というのは何と偉大な調味料でしょうか!茹でただけでは、味がない野菜も胡椒をかけることによって何とか食べることができました。以前、世界史で胡椒が貿易品として珍重されていたと習いましたが、その理由がわかりました。
次の日は、絶対にフライパンを用意しておいてもらおうと思い、キッチンにメイドさん宛の書置きとチップを置いておいたら、きれいなフライパンが置かれていました!
それから、オーストラリアのスーパーでびっくりしたのが、何とスパゲティの缶詰があったことです。
自炊には便利だと思い、買ってみました。
「豆腐ナゲット」なるものも発見してそれも購入。
それらを使ったある日の夕食が、これ!
スパゲティはやっぱり缶詰ではないほうがおいしいかなと思いました。
豆腐ナゲットは、ミックスベジタブルとともに炒めましたが、なかなかおいしかったです。
その他、食事のデザートとしてよく食べたのがヨーグルト。
オーストラリアでは、ディズニーの『カーズ』(Cars)が描かれたヨーグルトが売られていました。
これが、このように4×2のセットになって、『カーズ』のいろんなキャラクターが描かれて売られているのです。この頃『カーズ』が大好きだった息子にお土産として持ち帰ったら喜ぶだろうと思いましたが、さすがにヨーグルトを持ち帰るのは無理なので、写真を撮っておくだけにしました。