07フードレポ③－餃子－

　いつも気になる一品です。今回は上河内ＳＡ（下り）の餃子コーナーで、『松本楼』と『龍門』なる店のものをいただきました。旨いです。好みはＫ１・Ｋ３は龍門、Ｋ２は松本楼、Ｋ４は関心なし、でした。おみやげは『鵜の木』（これも旨いです）
　ここ何度か、中国人の方が作る水餃子を頂き物で口にして、皮のもちもち感（もちろん器用に手作りです）がとても大事なのだとわかりました。
　手間を考えれば大変な一品ですが、一皿２００円程度が妥当な価格ではないかといつも思うのです。こう記していて、ビールと共に考えてしまうとは・・。