07フードレポ⑤－ラーメン－

　みちのく白河のラーメンもずいぶんと名が売れてきた。有名店は休日ともなると行列ができる。・・が常々思うに、ラーメンは地元の味である。

火風鼎（かふうてい）は、とら系でも英系でも福港系でもない、支流にしてすでに本流の勢い十分の味と風格である。地元の人を大事にしている姿勢がいい。ぜひ連れて行きたい、食べて欲しい味である。店主の気さくな対応も、好感が持てます。