みんなKK

家族のイニシャルが4人ともKKです。今もたぶんこれからもずっと・・

おぼろ豆ふ

2008-09-11 | Weblog
 できました!自作の豆ふ。地物の大豆から、とても甘い豆乳がとれ、それを使っていますから、この豆ふはとっても甘さがあります。豆乳ににがりを加えただけの「おぼろ豆ふ」とでもいいますか。この後湯煎をすると、やや固くなり絹ごし豆腐になっていきます。つまみにはいいね・・
コメント
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