今盛りなり (食習慣って大事)

煮物、味噌汁の具、刺身(食ったことないけど).蒸し焼き、中華の具材、ただ今旬の、筍。

この漢字、よくできています。竹の旬で「たけのこ」早速、朝食に煮物でいただきました。

東北南部から山形、宮城の一部では、垣根に植えてある「ウコギ」の新芽を食べます。ほろ苦く香りがし、お浸しや和え物、ご飯に混ぜた料理があります。私は切り干し大根との和え物が好き。

小さな頃は全く美味しいとは思わなかったものが口にする、大人が美味しそうに食べている、身体にいい、となるとちゃんと大人になって頂くようになる。大人の姿は大事だね。
(右 行者にんにく 左 こしあぶら)