水仙の匂ひ

仕事の終盤

その日一日の

収支の計算


営業時間内には

決して

腰掛けるコトのナイ

店内の席に

よいしょ


しばし

お客様目線で

店内を

見渡します


今日も

たくさんの方が

来てくださったなぁ


「ごちそうさま！」


何度聞いても

嬉しいなぁ～

なんて

浸りながら


ふと

労ってくれるかのよう

仕込みの

だし汁の匂いに

まぎれ

ふわふわ～っと

春の薫りが・・


振り返ると

ソコには

常連のお客様

たみおおじさんが

愛情たっぷり

育て上げられた

早春の花々が


水仙に

八重咲きの椿

珊瑚みたいな

朱の木瓜の花

小さな

でも

確実に

春の足音が

聴こえたかのような

瞬間でした


ワタシたちは

日々

お客様に

いろんなシアワセを

分けていただいて

いるんだなぁと

思っています


ワタシたち

スタッフも

そのキモチには

キモチでお応えする

味づくり

店づくりを

ココロ掛けて

いきたいなって

改めて

思います


季節を感じる

旬を感じる

温もりを

感じられる


そんな

おだやかな場所で

在れますように