今日も
暑かった 美作
今日から
お泊り保育 初めています
前回は お布団に入ってから
「さみし～～～い・さみし～～～い」
を 連発していた 一番下のだんごちゃん
今日は
すんなり ご機嫌良く 寝てくれました～
お兄ちゃん達も
もう一人で お風呂にも入れて
一人で 身体も拭けるので もう 全く手がかからなくなりましたね
綺麗に並んだ 川の字が そろそろ あちこちに動き始めました
いっぱい汗をかいて 寝ています～
タオルは必需品ですね～
今日も暑かった 美作
一日の終わりに 預り物とカメラを持って
そよろの庭に行って来ました
お庭では まさに 可愛いお客さまたちとの バーべキューが
始まろうとしていました～～
マイ箸を持って行っとけば良かった～～～残念
勝手に
短時間で さっさっと
写真を 取らせて頂きましよ～～
そよろのお庭は いつ 伺っても しっとりとして 素敵です
お勤めもされているのに。。。。草も無いし。。。。
お花もあちこちで咲いていて。。。
お花が 無くても コーナーコーナーがセンス良くて素敵で。。。
いい感じです～～～
とっても
とっても とっても とっても
参考になります～～～
こんな お庭作り 始めたいな～
さて
今日は。。。今日も。。。ちょっと変ったものの 唐揚げです～～
スッポンより 淡白です
こちらは フツーの 茄子の煮浸し
お肉も 市販の黒豚です～～
畑のお野菜たっぷりの 生サラダ
決め手は 手づくりの青じそドレッシング～～
少し甘めですが 美味しいです～～
畑で採れた 南京や ごぼうや ピーマン
色の地味なおかず物が 美味しく感じる お年頃です～～
今日の美作は
と～～～ても 暑かったですよ～～
でも
大きなく すのきの 下は
そよそよと風が吹いて 汗がすっと引くほどでした～～
木陰があるとゆうことは 素晴らしいですね～～
日傘よりも 麦わら帽子よりも
一枝の力の方が 優れていますね～～
暑い夏の午後は。。。
アイスクリーム
いかがですか～～～
ブルーベリージャムをトッピングしてみました
とっても 美味しいですよ～～
市販のアイスクリーム + 手づくりジャム
ちょっとだけ 豊かな気持ちになれます
庭で採れた ブルーベリーなら
尚更
満足感が得られます～～
ちっちゃな お花も 少しだけ 摘んできて。。。
お気に入りのグラスを探して アイスティーを注ぐ。。。
静かな 夏の午後
ちょっとだけ 時を止めて。。。
ほんの少しの ささやかな贅沢
メダカも ゆったりお昼寝中でしょうか
優しい風が カーテンを揺らし。。。
まったりと。。。
のんびりと。。。
ちょっとだけ 時を遊ぶ。。。
な～～～んてね
のんびりしてたら アイスクリームが とけちゃった～～～
昨日の美作は
爽やかな素晴らしい秋晴れ？？でした～～～
毎朝
我が家のミックス犬「ラブちゃん」は
何があっても 一年中 丁度 5時キッカリに クンクン 言い始めて
散歩に行くのですが
昨日は その頃 雨が降っていました～～～
って
夫が言ってました～～～
で
みんな仕事に出かける頃には
こんな↓格好で 爆睡しています～～～～
眠たいんなら そんなに早く起きんでよ～～～
さて
自家製スパイスの 続きです～～～
（諸事情が重なって 昨日のＵＰになりませんでした～スミマセン！）
一度
写真も全部貼れた時点で
編集画面が バッサリ！！プッツリ！！ 消えてしまいました～～！！
良くある事ですが・・・
懲りずに また やってしまいました～～
いちいちコピーも出来ませんし・・・
いい方法が あるのでしょうかね？？？
あっ
続きでしたね～～～
しばらく前の事
テレビで取り上げられていた内容ですが ウル覚えをご紹介します
＜スパイスのお話＞
お店のスパイスコーナーに行っても
何を買ったらいいのか分からなくて 結局オールスパイスとかにしてしまう事って
無いですか？？
でも 次の 三種類のスパイスさえ揃えておけば
何でも 美味しくなるそうです～～
なに
なに
急いでメモを取りましたよ～～～
① クミンシート
② ターメリック
③ 赤唐辛子
で
ターメリックは 春ウコンが山ほどありますので 粉にしてみました
唐辛子も 粉末にしました～～
クミンシートは 粉状になったものしか 売っていませんでした～（美作では！！）
＜卵料理の場合＞
卵に トマト ピーマン を加え
クミンシート ターメリック を少々 赤唐辛子微量 を 混ぜ合わせ。。。
オリーブオイルを入れた フライパンで加熱して 二つ折りにして出来上がり
（二つに折ってないですが～～）
＜カレーの場合＞
クミンシートを油の中に入れ 油にスパイスの香りを付ける
トマト ピーマン お肉と野菜を加え
ターメリック 赤唐辛子を少々入れて 後は カレーの手順と同じ
私は
夏野菜を いっぱい入れて 作ります
＜肉じゃがの場合＞
クミンシートをまず油に加え
玉葱 牛肉も炒めて 酒 醤油 みりん を加える
そこに 赤唐辛子 ターメリックを入れ 余ってるスパイスもその都度加えて混ぜる
じゃが芋を加えて 10分煮る と出来上がり
香りが 違う。。。そうです
皆さま 試してみて下さ～～～い
私は クミン を 初めて買いました～～
ブルーベリーには スパイスは入れません
お砂糖のみで 美味しいジャムがたくさん出来ましたよ～～
ブラックベリーも一緒に煮ちゃいます
さて
きろろガーデンの 様子です
エリゲロンは とっても元気です
薔薇は 全く何もしてませんので
もう
散々な状態ですが ぽつぽつ 花が咲いていて 可愛いです～～
いちじくの木が 何本もありますので
我が家の鶏・ボリちゃんたちの遊び場は 森の様になっています
冬に 思い切って強剪定していたのに
どんどん 大きくなるものですね～～
実を収穫したら バッサリ 枝を 切らないといけません
今日は 陽射しがとってもきつくて
蒸し暑いです～～
今日の 美作は
しとしとと雨が降る 梅雨のようなお天気でした
でも
お墓参りをしても 汗が出ないほど ひんやりとした秋の気配
今年は
夏らしい日が 何日あったでしょうね？
もう
今日で お盆も終わり
夏休みが 終わってしまうまでには 夏は何度やって来るでしょうね？？
梅雨が明けて 夏がやってきたはずの頃
もろみを仕込みましたが
未だにまだ お庭のテーブルの上に置いています～～
そろそろ
出来たかな～～～？？
梅は 雨が降り始める前に 漬け込みました～～
昨日
佐賀県ミツセファームの
すぱいすそると（ハーブソルト）を いただきました～
ありがとう
ず～～～～～～～と
欲しかったものです～～～
あの日から ず～～～～～～と
今年とは 反対に
猛暑続きだった 去年の夏
偶然に立ち寄った カフェが ミツセファーム
優しい風が通りぬける ハーブの香りの素敵なお店でした
http://blog.goo.ne.jp/koo31427/e/f4eb1111a98c781cfa1949bde03c284c
この ハーブの 不思議な力なのか
次の日 またまた 素敵なイタリアンのお店を見つけました
http://blog.goo.ne.jp/koo31427/e/faa047e4c0dbe6c7eaedc6be4e811921
以前は 私も
たくさんのハーブを育てていた事が ありますが
今は。。。。。何故か 無くなってしまってますね～～
花壇にあると ハーブは 「臭い草！」
料理に使っても ハーブティーにしても
かなりの個性があって 嫌いな人には 「臭いもの！」
に なってしまってました
でも
スパイスは ちょっと 加えるだけで 味が違ってきますよね～
で
家にあるもので 自家製スパイス作りをしてみました～～
まづは
我が家で栽培していた 春ウコン
洗って スライスして 天日乾燥させて たくさん保存しています
粉にすると
こんなに↓綺麗な うこん色になりますよ
ターメリックの出来上がり～～
唐辛子も 粉にしてみます
種も入れているので 辛そう～～～～
見てるだけで 口の中にじわ～～と唾液が溢れてきませんか
月桂樹の葉っぱも カラカラになったものを
ミルで 粉にしてみました
もう少し 細かく篩（ふる）ってみましょう
からつさんから いただいた ローズソルトも。。。
粒が大きくて 加減しにくいので
試しに 粉にしてみました～～～
さらさら～～～～
いっぱい出来ましたよ～～
ターメリックは 変色してしまうので 透明な容器より
光りを通さないものの方が いいです
歴史的な大洪水の前に 作っていましたが
あれから ご紹介する間が 無かったです～～
スパイスの空き瓶が 丁度いいですね
鉄分・カルシウムが 豊富ならしいです
さて
もう一種類 市販のスパイスを加えて
美味しい簡単なお料理をご紹介します
いつものお料理が 一味違ってきま～～～す
って
以前 テレビで やってたんです
それからは 何でもかんでも ターメリックと唐辛子は使っています～
家族に気付かれない程度にね
さて
続きは また あした
お盆
二日目の美作は
一日中 素晴らしい青空の爽やかな一日でした
夜空もまた 無数の星が
降るほどに瞬く
秋の様に澄んだ空気の夜でした
今日は 実家の初盆に行っていました
ニケ月半前の 悲しい別れの時は
まだ
お座りだけだった まおちゃんも。。。
今日は
ハイハイも出来て。。。
伝い歩きも お上手でしたね
山の 山の中の実家の
山の上の ひっそりとしたお墓には
今日ばかりは
子供たちや 若者たちが 集まり
数ヶ月前とは 違う笑顔に 溢れていました
もう 大丈夫かな？？
今日集まった人たち みんな 応援してますよ～～
深夜まで いっぱい話して 帰る時 久しぶりに見上げた実家の星空は
素晴らしく綺麗で
子供の頃を 思い出しました
今日 見つけた
とびっきりの 笑顔
みんな みんな お幸せにね～～～
今日も美作は
ムシムシと 雨も降ったりと 梅雨に舞い戻ったような お天気でした
昨年のお盆の頃は
雨が降らなくて 水遣りも大変だったのが ウソのようですね
お天気に関係なく
今年も
お盆がやって来ましたね
午前中 今日からお盆休みの息子と一緒に お墓へ
墓石をゴシゴシ洗ったり 花枝をたてたりと・・・
山の中の古い方のお墓に向かう時
母： 「こんなうっそうとした場所だと また 木か虫に負けるかも～！」
息子： 「まっ！いつも勝っとんじゃけん たまには負けるのもいいんじゃない
の！！」
ここ30年の間に 随分と心身の強化を図った母は
息子の言葉に 妙に納得してしまいました
さてさて
COZY STYLE RESSON in LEMANI
オルゴールコンサート＆キャンドルナイトの夕食会
の つづきを
大変遅くなりましたが ご報告させてもらいます
おんがくの時間
http://blog.goo.ne.jp/koo31427/e/803f61e95b2ad7e7db06cf7868024071
ごちそうの時間
http://blog.goo.ne.jp/koo31427/e/fa1640c17693a14d4dbf9dca1004938d
に 続いて。。。
夜になって 350個のキャンドルが 揺らめく
幻想的な風景を ご覧になって下さい
と
その前に
お隣のテーブルのご紹介で～～す
Reiko先生による テーブルフラワーとキャンドルのセッティングは。。。
各テーブル毎に 違っていました～
こちらの 大きなテーブルでは こんな感じです～
どこも 楽しくて素敵なテーブルでした
たくさんのキャンドルに点火していった時は 周りはこんなに明るかったですが。。。
ゆっくり 食事をしている間に
窓の外の芝生広場では 暗闇の中に全く別の世界が広がっていました～～～
レ・マーニの浜田さんが デザインされたレンガの灯り
素敵です～～～
Reiko先生が用意された 空き瓶ホルダーが。。。
あちこちで
優しい光を放っています～～
みんなで集めた 空き瓶にも。。。
優しさが 詰まってますね～～
ゆっくりと キャンドルの灯りを楽しませてもらいましたよ
夢の世界を後にする時。。。
十六夜の月が 昇ろうとしていました
今日の美作は
雲の多い 蒸し暑い一日でした
水曜日は
キッチンサークルＭＭＫの活動日ですが
作業が少ないので メンバーに頼んで
私は
急を要する 災害後の田んぼの掃除をさせてもらいました
氾濫した吉野川は
いつもと変らぬ水の流れになっていますが
ご覧の通り 散々な姿に変っています
河から近い 水の通り道になった ところの田んぼは
砂置き場の様になっていますね
水路もこの通り 機能していません
我が家の田んぼにも
ゴミが入っています～～
幸い 倒れた稲は無くて 不思議です～
水が入って かなり荒らされていますが
大きな石は 入ってないようです
息子と 少しずつ ゴミの取り除き作業をしていました
が
途中から 目や顔が物凄くかゆくなって来て
身体中も
虫に刺されたのか かゆくてたまらなくなって
お昼に帰ってシャワー後
鏡を見ると。。。
左目の周りが パンダの様に赤く腫れて
目の白い部分に水ぶくれが出来てゆるゆるゼリー状態です～～～
もう び～～～～くりして
バイトも代わってもらって 病院に行って見ると
「典型的な アレルギーです」
と 目薬を出されました～～
やれやれ
まだ 違和感はありますが 涙も出ますが 顔も変な状態のままですが
すぐ？直るそうです
田んぼは もう 入らないほうが いいかも～～～～
病院に行ったのは 何年振りでしょう～～？？
保険証を全く使わない生活をしています～
余った時間 エピングの森に足
を延ばすと。。。
Reikoさんのお母様から お気遣いをいただきました
ありがとうございます
美味しそう～～～～～～～～
チワ母さんちに
キャンドルナイトの時の瓶のお礼にと 可愛いお届け物を言付かったので
（そよろさんにも 言付かってますよ～～）
持って寄ると
チワ母さんからも 素敵なものを頂きました～～～
ありがとう
ちわ母さんちも 大まかな後始末は 終わったようでした
我が家で避難生活を少しの間していた 若夫婦の家にも寄ってみました
大勢お手伝いの方が来られて
汗だくで皆さん作業されていました
お父さんが 私の所に来られて
「今回ほど たくさんの皆さんに助けてもらって 有難いと思った事はない」
と 言われてました～
ちょっとでも お手伝いが出来て 良かったです
ご無理をされないように！と言いかけて
明らかに 毎日 無理をしないわけにはいかないでしょうから
「頑張って下さい」と 声をかけて帰りました
でも
やっぱり 余り無理をしないようにして下さい
台風9号 美作豪雨災害の爪あとは
たくさん残っていますが
温かいものも たくさん見つけました
皆さまに ご心配いただいた この度の豪雨災害の ご報告は
たぶん
これで 最後だと思います
皆さま ありがとうございました
この度の
作用・美作豪雨災害では
本当に 多くの方にご心配して頂き ありがとうございます
明けて １０日の日には
朝から一日中 親戚や友人から 心配しての電話が続きました
メールもいただいたり。。。
美作は
絶好の作業日和で 今日も 部落総出で
片付け作業に当たっています
皆さん 口々に
「消防団の人たちが 本当によく働いて 助けてくれた」
と 言われていました～嬉しいですね♪
消防団だけではなく の人たち全員年齢に関係なくよく動かれていて
普段見ない若者達も
大勢集まって 本当にモクモクと作業していました！
有難い事です♪
我が家は お蔭様で 敷地が少し高いので 水が上がりませんでしたが
カゼヤの下の部分は
ご覧の↓とおりです
積み上げていた 木材も農作業の道具も水没です
９日の日に
作業の間に 息子が 床下のものを出してくれました
色々 押し込んでいましたね～～～
ここの↓ 「ほそあい」ツリヤ部分は セーフ！！でした～～ほっ♪
今日も もちろん 我が家の男衆は 出払っていて
女手（男より太い腕ですがね～～笑）
で
コンクリート床部分をゴシゴシ水で洗いました～～
綺麗になりましたよ～～♪
後は 色んな物が 乾くのを待つだけ♪
この度 カゼヤ裏部分の改修作業で 基礎からやり直しましたが
犬走りも１０ｃｍ程持ち上げたり
スコップをぶら下げている部分は 物置を増やした場所ですが
下にも 色々入れられるように かなり高床にしていました
まさか こんな大水がやって来るとは思ってもみませんでしたが
持ち上げて貰ったのが 幸いしていました！！
大工さんに 感謝です♪
ゴシゴシ 頑張ったので 大降り袖（二の腕）の引き締めになりました～～かな？？
我が家は これで 綺麗になりました
が
床上浸水のお宅や 我が家から東側は 床下浸水のお宅は軒並みでしたので
まだまだ 復旧は長引きそうですが
今日の夕方
我が家の離れで避難生活していた 若い親子が
「何とか 一部屋だけ 住めるようにしたから」
と ご主人と一緒に帰って行かれました
これから 大変でしょうが 頑張って下さい！！
大雨の後 初めてきろろガーデンに行ってみました！
もう 草だけは 何事もなかったように元気です！！
お盆までには 間に合わないです～～～泣
久しぶりに お花もあちこち代えてみました～ほっ♪
フロックスも再び満開になってました～～♪
お盆の仕度も ちょっとだけしました～～
最近は 何があるか分からないので！！
出来る時に やっておかないといけません！！
敷物？？の向きは いつも悩んでいましたが 白い部分が上らしいですね～～♪
花枝を どっさり持って来てくれた だんごちゃんたち～
蝉の殻 ふたつ と 帽子を忘れてますよ～～～～笑
コメントをたくさんいただいてますが お返事もう少し待って下さい
林さ～～～ん
今日は お山から訪ねて下さってありがとうございました♪
チワ母さんちに ちょっとだけ お手伝いに行っていました～～～
おはようございます
皆さま
ご心配下さって 温かいコメントを ありがとうございます
美作地域は本当に大きな被害が出ています
警報と共に呼び出された夫も
あれからずっと帰って来れなくて
昨夜遅くやっと帰って来ました
今朝も早朝から 仕事前に
水没した田んぼの掃除に行っていましたが
「どうにもこうにもならん！！」
と 嘆いています
もちろん この辺り一帯で 我が家だけではありません！
消防団の息子も ９日の夜から 出っ放しで
の人たちも 皆総出で昨日も今日も作業に当たっています
寮住まいの下の息子も昨日から帰らせてもらって
の人たちと共に 働いています
我がは
床上浸水のお宅が７件ぐらいと聞いています
そのうちの一軒の赤ちゃんがいる家族を
公民館では余りにもかわいそうなので
我が家の離れで住んで貰っています
食事・お風呂など。。。またまた大家族生活を送っています
災害にあわれた方たちも そうでない方たちも
今は 大変です
我が家のカゼヤの下・農機具などを置いている部分が水没してる写真です
信じられません！！
これが 畳の上だったりのお宅も 多くあるので
何とも いいようが無いですが。。。
我が家は 国道横の車庫もひざ辺りまでつかりました
昨日 息子が 下に色々押し込んでいた物を すべて出してくれました
要らないようなものばかり入れ込んでいましたので 問題は無いですが
これをまた どこかに交わして乾かさないといけません
我が家に 来ている親子のお宅は タンスの下の方はもうダメだ！と
言っていました
この部分や家の敷地内（門・かど）には 水は上がりませんでした
添削もしなくて 近況を書きなぐりましたので
もっと被害の大きい方には 失礼な文章になっているかもしれません
被害にあわれた方々をはじめ 作業にあたっておられる皆さんの
お疲れが出ないことを祈っています
昨日
バイトであちこち市内を走りましたがもっとひどい地域がかなりありました！！
バイト帰りに
大きな虹を見ました♪
http://ameblo.jp/epping/entry-10318070284.html
↑と同じ 虹です
Reikoありがとう♪ パンも美味しかった♪
皆さまも ありがとうございます♪ 今日は 晴れです♪そ
アクセス
トータル
