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今日の札幌は、やっと暖かくなって来たかな、でも今年はあまり暑くならないみたいですよ
今日も7時15分からBSで放送してる朝ドラのあまちゃん
2年前放送したのにやっぱり面白いねそれにくらべて、その後に放送するまれ、突然ドロドロになってきたよね、先週キュン
ときたのに今週はガッカリだね、皆さんはどう思いますか？ でも田中裕子さんって凄いよね
おしんの時綺麗で役も上手かったけど、30数年たってもあの美貌は素敵よね
私も将来あんな感じになりたいわ～（笑）今日は、マイミクさんから教えてもらった、鶏
胸肉の葱塩かけと茶碗蒸し作ります♪
茶碗蒸しは、干し椎茸を水で戻し、鶏胸肉・カニかま・三つ葉いれます。
卵2個に、出し汁 100cc
椎茸の絞り汁 60ccくらい
醤油 小さじ 2
塩 小さじ 1
味醂 小さじ 1
入れて混ぜて、具と一緒に器に入れます。
お湯の入った鍋に入れて、中火で15分くらい蒸して出来上がり♪
鶏
胸肉330ｇをホークでズブズブ刺して、一口大に切って酒大さじ2加えて30分ほど漬けておきます。長葱1本微塵切り（笑）して、ボールに入れて水に10分ほど漬けます。長葱の水気を取って胡麻油大さじ2とすり生姜
大さじ2と塩小さじ1加えて混ぜて作っておきます。
漬けてた肉を茹でて、葱塩をかけて
鶏
胸肉の葱塩かけの出来上がり
今日の夕食は、鶏
胸肉の葱塩かけとジャンボ茶碗蒸しと味噌汁・サラダと買ってきたいなり寿司ですこの鶏
胸肉の葱塩かけ、思った以上に美味しいですよ、夏にピッタリです
マイミクさんに感謝ですね♪
ジャンボ茶碗蒸しは、美味しいけど多過ぎました（笑） 明日の朝たべます。
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