今日の夕食は またまた味付けジンギスカン

　　　　　今日もブログ見てくれてありがとうございます

　　今日の札幌は、曇りのち晴れで最低気温は4℃で最高気温

　　は、9℃と暖かい1日で11月中旬の気温でした。

　　　　

　　　　　　こんにちは！

　　今日も札幌は、暖かい1日でした。仕事で車🚙で豊平川沿い走ってた

　　ら、緑地部分にシートひかれ、雪捨て場の準備をしてたの。

　　暖かいけど、冬の準備がしてるなと思いました。

　　来週から寒くなり、根雪になりそうだけど、出来れば年内は雪

　　が降らず来年1月から雪が降ってほしいと思う今日この頃です。

 

　　　　　今日は、ラム肉を使って

　　　　いつもの味付けジンギスカン作ったの

　　　　

　　朝、仕事行く前に、ラム肉に特製ジンギスカンタレを入れて、

　　ニンニクのすりおろし加え混ぜ合わせて、冷蔵庫に入れて置き

　　ます。仕事から帰ってきたら、漬けたラム肉に黄金のタレを

　　少し入れ混ぜ合わせます。

　　フライパンにサラダ油をひき、野菜（人参・もやし・ピーマン

　　・ぶなしめじ）を少し炒めたら、漬けたラム肉を加え炒めます。

 

　　肉に　　火が通たら

　　　　味付けジンギスカンの出来上がり

　　道北出身なもので、ジンギスカンは、味付けしか作りません。

　　今回も美味しく出来ましたご飯にもビールも合いますよ。

 

　　今日はその他に、コンソメスープ作ったのいつもインスタントだけど

　　今回は、人参・玉葱・ぶなしめじを加え、塩胡椒で味付けし醤油

　　を少々入れて、野菜たっぷりコンソメスープ作りました。

　　今日の夕食は、味付けジンギスカン・野菜たっぷりコンソメスープ・

　　冷奴・サラダです

　　味付けジンギスカンは、多く作り残るので、明日は玉子とじにしようと

　　思ってます。

 

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