たかが重曹､されど重曹

　焼酎だけでなく､時には日本酒やワインまでも炭酸水で割って飲む私には､食用の重曹とクエン酸が欠かせない。

　食用のクエン酸は地元のスーパーには殆ど売られてないので､Amazonから1kg660円の食用クエン酸を定期的に購入している。
　一方､食用の重曹は500gで198円のやつをトライアルから買ってたが､最近は見かけなく､洗浄用に置き換わっている。
　洗浄用でも(炭酸水が)作れない事はないのだが､不純物(研磨剤)が混じってるらしく､説明書には”飲んだら危険！”とあるので､いい子は絶対に真似るべきではない。

　近所のダイソーにも食用の重曹は売られてないので､仕方なくAmazonで検索する。
　安いもので､600円(1kg)や1790円(5kg)というものがある。1kgを買っても使い切れないし､今回はケチって300円(500g)を”お急ぎ便”で注文した。　
　早朝に注文して夕方に到達する予定だったが､外出して不在だった事もあり､結局は翌日の昼過ぎに再配達となる。
　
　しかし”出会い”とは不思議なもので､(配達された筈)の夕方にはダイソーにいて､(売られてない筈の)食用重曹を見つけたではないか。
　あまりの偶然に笑ってしまったが(配達延滞のメールが届いてた事もあり)､国産という事も手伝い､買う事にした。
　240gで110円とAmazonの最安値よりも安かったが､品質的にはそこそこだったかな。
　コスモスには洗浄用重曹が198円(Kg)で売られていたから､Amazon最安の298円(激落ちクン)より100円安い事になる。
　”安けりゃいい”でもないが､食用でなければ安いほどいい。

　私は基本的には界面活性剤は使わない。
　無添加石鹸と塩素系漂白剤を水で薄めたもので十分に間に合う。食用の重曹も炭酸水以外は､身体の洗浄や鶏レバのアク抜きに使うくらいだ。
　ただ､洗浄用の重曹は粒が荒く､水に溶け難いので､スプレーノズルが詰まりやすくなる。故に(キメの細かい)食用の方が洗浄用でも使い勝手はいい。
　国産と外国産(天然)の違いだが､前者は炭酸水素ナトリウム(NaHCO₃)で後者は鉱石だという。つまり､洗浄で使うなら中国産もアリなのか。因みに､重曹も食塩(塩化ナトリウム)も塩(えん=陽イオンと陰イオンに分れる)という意味では同種らしいです。

　Amazonから送られてきた重曹(健栄製薬)は昔ながらの地味なパッケージで､品質は申し分ないみたいだ。
　因みに強炭酸を作るコツですが､重曹とクエン酸を10対7の割合で(気持ち)多い目に入れ､氷水で作ると､CO2がキレイに溶け込み､市販の強炭酸に近いのが出来る(多分)。
　食用炭酸は洗浄力こそ弱いものの､色んな用途に安心して使える。また､頭皮の洗浄も重曹水を頭にふりかけ､蒸しタオルで5~10分ほど温め､後はすすぐだけで高価なシャンプーは要らない。
　
　昔ながらの地味な縁の下の存在ではあるが､”たかが重曹されど重曹”である。