Liu Xiang Tea Salon

「リュウシャンティーサロン」での中国茶・台湾茶のレッスンの様子、季節ごとのインテリアの設えなどを綴っています。

留香水仙(リュウシャンスイセン)

2010-01-13 | Tea Leaf/Tableware
常夏で慣れていた体に
6年ぶりの日本の冬はかなり身にしみます。

そんな時に必ず飲みたくなるお茶は
体を温める効果のある
留香茶芸オリジナルの”留香水仙”です。

最近の中国茶は発酵が軽く、焙煎も少ないものが多いのですが
この”留香水仙”は武夷の伝統の味に近く、しっかりと焙煎も効いていて
ホッこりと体を温めてくれます。

寒い日本では、心からお茶のあったかさがうれしいです。



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