先週の土曜日5/4のことになります。
例年よりも2週間早い「わらび採り」に出かけました。
最近は青森や八戸・十和田への遠出が少なくなり、近場に出かけるようになりました。
むつ市内です。
大湊線が走っています。
正直、こんな近くで採れるとは知りませんでした。
以前は、牧場があったらしいです。現在は畑や空き地になっているようです。
知人がこの一帯を借りたそうで、たまたま「わらびの宝庫」だったらしく、お招きいただきました。(笑)
こんなに早い時期に、こんなに大きなワラビがあるとは・・・！
いつもはスキー場を散策しますが。
あくまでも、個人の所有地ですので、無断での侵入は絶対禁止！ですね。
所有者の方にお礼を言って、次の場所へ。
東通村の個人の所有者の畑におじゃましました。
良いお天気でした。
遠くには釡臥山も望むことが出来ます。
ずーと、このまま下北の自然に身を置いていたい、と思いつつ・・・。
こちらも個人の方の土地ですので、無断立ち入りはNG！ですね。
平地で日当たりも良好なので、すくすくと育っています。
今年は早いのかな・・？
農家の友人とワイたち夫婦で「わらび採り」を楽しみました。
家に帰って、奥さんがワラビの処理をします。
同じ大きさに揃えて、茹でます。
そして、干して、乾燥させます。
これが、お盆の煮しめに登場します！
美味しく干されて・・・(笑)
また、意外なものをいただきました。
ニンニク！間引きして処分するニンニクをもらってきました。(右）
これは、よくお肉と一緒に炒めものに利用する「にんにくの芽」にカットします。
また、ニンニクの茎の部分を炒め物にしたりしてみます。
真ん中が「ふき」。煮物にします。
左が「ヨモギ」ですね。天ぷらにします。
わが家の食卓の材料になりますね。次は山菜づくし！の記事をアップします！
