下北の旬！

下北の旬をいただきました。

海の幸！

「トゲクリカニ」(毛かに)

活きています！

アワをふきながら、歩きます。

こんな可愛いカニさんを残酷にも茹でます？


美味しい「紅」に染まりました。(笑)

鮮度抜群！かにのあの甘さがたまりません！

中のカニ味噌や卵が極うま～！

畑からの旬！

フキ！秋田か北海道だか忘れましたが。(笑)

奥さんが茹でたあと1本づつ皮をむいて、水に浸けて、「フキの肉詰め」を作るんだそうです。

これは、二人で採ってきたワラビを干しています。


お盆やお正月の煮しめに使います。

長期保存できます。

まだまだ、たくさんありますが、わが家の食卓にのぼります。(笑)

ありがとうございました。

ありがとうございました。

不在でお礼を言えなくて申し訳ありませんでした。

来店していただき、ありがとうございました。本来であれば、こちらからお伺いしなければならないのに・・・。

ブログでしか、お礼を言えなくて、度重なる非礼をお許しください。

本当に感謝！です。ありがとうございました。

次ぎからは、メンテをして、出かけるようにします。