環境の良すぎるところで育つと役立たずになる
と言うのが ボケナスの語源
まぁ自分はボケナス育ちでは無いので
なんとディスられても気にしませんが
おまえはナスが好きだねぇ、と
子どもの頃から言われるたびに、何故だか
何となく悪口を聞かされているような気持ちになった
でも好きなんだからしょうがないよ
夏場は沢山食べますよ
3本切ったら、ちょっと多過ぎてしまったので
半分は漬物に作戦変更します
キュウリと一緒に、昆布茶と塩麹でバネ容器へ…
本命はこっち
玉ねぎと一緒に、作り置きの挽肉そぼろと合わせて炒める
油が熱くならないうちにナスに絡めておいたけど
それでも結構吸うよね
それが旨いんだけどね
漬物は翌日のアテになりました
アボカドには海苔の他に昆布の佃煮でも合うんだね
食べる時、ナスの皮がきゅっきゅって鳴る
好き嫌いが分かれるところかな。。
