酒の肴 ジャンボニンニクのみそ炒め

ジャンボニンニク その２
炒めて、味噌と砂糖で味付けします。
レンジでチンしておくと、匂いが気にならない。ような気がします。

(材料)
ジャンボニンニク 1個、
味噌・砂糖 各小さじ1.5、 酒 大さじ1 (目安に)

(作り方)
① 下準備
ニンニク・・・皮をむき、3～4個に切る。
調味料・・… 合わせておく。

② ❶のニンニクを、レンジで 1分半チンする。

③ オリーブオイルで、ニンニクを炒め、砂糖と味噌で味付けする。

④ 味を見て、微調整する。

⑤ 器に盛って、出来上がり。

とろけるチーズの入った ちくわの天ぷら

スタミナ補給に、こってりチーズ in 天ぷら。
速さを求める時は、練り物が重宝です。

(材料)
チクワ 1袋、 ピザ用チーズ 適量
天ぷら粉、揚げ油

(作り方)
① チクワを２つに切り、チーズを押し込む。

② 天ぷら粉をつけて、揚げる。

③ 器に盛って、出来上がり。