先日 日傘で出かけ雨に降られたので
今日は大きな雨傘を邪魔だなぁ〜と思い
ながら持参。
すると降らないのである。
いつ降り出すか分からないここ数日の陽気。
牛乳とりんご酢を買い 他の用も済ませて
やれやれ。
雨続きで農園へは行かず。
父さんが行って収穫だけ。
風ですり傷の茄子 やっと大きくなってきた
ピーマン 辛くないとうがらし モロヘイヤ
ミニトマトは雨で１／３が割れてしまって。
割れて間もないらしくきれいなので お湯に
さっと浸けて皮をむき冷蔵庫に。
傷の茄子と皮をむいたトマトで
薄味なので千切り大葉でアクセントを。
あとは最近ハマってるオートミールのパン？
と言ってもオートミールにきな粉と牛乳を混ぜ
フライパンでこんがり焼いただけ。
味は全くつけないので本来の甘みがほんのり。
パンというよりお煎餅のような。
出来るだけ薄味にしようと暮らしていると
ほんのわずかな甘みや旨味も感じるように
なってきたような気がする。
でも味の濃いのも好き〜
