2013年7月20日（土）14時16分～14時35分訪問 
麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りの麺屋さん巡りは
駅近に有る「らーめん花月嵐」さんです(^。^)y-.。o○
住所：〒356-0004 埼玉県ふじみ野市上福岡1-2141-1 電話：049-262-0131
営業時間：11：00～翌2：00 席数：カウンター10席 テーブル席8席 最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩1分
駐車場：なし ＣＰ多数あり、駅からスクランブルに掛けての道路無料に成ってます オフィシャルサイト
また少し変わった模様ですCPを利用しましょう
花月マスター4からお世話に成っている筆者、今年は花月マスターエイト∞だそうです(^。^)y-.。o○
先日溜まってたポイントで貰った餃子無料券、最後の一枚期限が今月で終わるので、今日はなんつッ亭・古谷一郎大将とのコラボ麺その名も「なんちゃッ亭」
黒マー油＋豚骨
ラーメン、勿論使われてる麺は低下水の細麺。
実は筆者の余り得意のジャンルではない豚骨スープと細麺なのですが・・・。
チェーン店なのですが駅に隣接や狭い店内と言う事も相まって、意外に混んでる此方の店舗、お昼時から少し時間をずらしての訪問(#^.^#)
先ずは幟を確かめます( ..)φメモメモ 白いTシャツと作業ズボンそれに、その後の麺屋さんのシンボルに一時はなった額のタオル、ねじり鉢巻きでは
ない処が若い店主さんに受けたのか
そのごタオラーと呼ばれる人種の多くなった事
最近は此方の店主さんを含めて他のカリスマ店主さんの御顔を
見る事の少なくなった昨今ですが、この画は懐かしい物が有りますね(^。^)y-.。o○
店内は先客さん2組。取り敢えず空いてる席に座り餃子の無料券を差し出して、同時にスマホ画面の花月マスターを提示
なのですが、今回は無料券との併用はできないと言う事なので、花月マスターは却下されました( ^^) _旦~~
なので今回は味玉を頼んだのですが、そちらを諦めます(-_-メ)
過去２回は貰えたのですが・・・今思うと前回の店チョさんの、好意だったのかはたまたただ単に知らなかっただけなのか
そうこうするうちに先ずはメインの黒マー油豚骨ラーメン・なんちゃッ亭が目の前に運ばれてきました、餃子少々お持ちください
と。
白濁した豚骨スープに大蒜を焦がして作る黒マー油が浮かんでいますね
本家の大将の古谷氏によると、先ずは麺を食す、麺をスープに浮かぶ黒マー油に絡めてどうぞ
とあります、黒マー油だけ啜るのは苦いからやめて
と。
大きなバラロールの叉焼に黒胡椒。ラヲタには堪らない画でしょう(^。^)y-.。o○
その叉焼に掛かる黒マー油、豚骨好きな葱も沢山乗っています、叉焼はスープに沈めてもったいぶると有りましたが、沈めてるうちに解れて行きましたね
しつこいスープにさっぱりもやしが新鮮で美味しいですね、黒マー油を浮かべた豚骨スープは基本は甘いので
唇の廻りは妙にべたつきます(＠_＠;)
１，２分遅れてこんがり焼けた無料券でゲットした餃子が運ばれてきました、序にコラボの大将も是非生大蒜を・・・と進めていた、花月名物の生大蒜を頼みました
大手の餃子を売りにしてる店舗、関東でも知ってる限り３店舗程有りますが、餡も皮もそちらのお店よりもずっと美味しい物が有ります(^。^)y-.。o○
そして直ぐに持って来て貰った、生大蒜を３個すべて麺の上に潰し掛けます
一気に全部を入れると味が変わってしまうので、少しづつ足すのがベストですが、自分にぴったりの味は最初から３個使いなので遠慮なく入れます
そして古谷氏は残ったスープに御飯を入れて食べると、これまたサイコ～なんて事も述べていますが、個人的には此の豚骨スープに御飯は
甘過ぎて全然合いませんね
麺はしっかりと仕上げた臭みのない旨みとコクが満点の（店主の蘊蓄）(笑)豚骨スープに合わせて作ったと言う低下水の細麺
其の細麺故に此の一杯で満腹感を得られるかと言えば、それは無いと言えます、副菜の餃子や焼き飯等が、がっつり頂く御仁には必須かと
私ですら完食後も腹６分目位でしたね(^。^)y-.。o○
一人でも多くの人に食べて貰いたい「やばいぜベイビー」と叫ぶ今回のコラボ麺。
今まで食したコラボ麺の中では一番普通でしたね～、もっとも美味しくない訳ではないので念の為に
ただ明日も食べたいか？と聞かれたら即座にNOですが(笑)
ここの処サービス券との兼ね合いも有り、月に一度の花月詣りになっちゃいましたが・・・。
お勧めのライスダイブでは無く、そのまま完食完飲しましたが
どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆
今日も応援の２クリック 宜しくお願いします 
併せて此方のトーナメントの応援も宜しく
します。
と思って
を飛ばして20分( ^^) _旦~~残念です
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