ラーメン・定食・ちゃんこ鍋 かもだ＠川越市 祝日なのに粗満席状態でした、お昼は人気です(^。^)y-.。o○

2013年12月23日（日曜日）天皇誕生日。3軒中の2軒目　12時09分～12時50分訪問。先客さん後客さん多数満席状態。

麺天坊鉄骨スープ、拘りの定食屋さん巡りは会社から程近い元関取りだった親子で営業してる「かもだ」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒350-0844　埼玉県川越市鴨田3370‐3　　電話番号：049‐222-6463

営業時間：11：00～20：00（LO　19：45）　　定休日：日曜日　　　席数：カウンター5席　小上がり　4人掛けテーブル4卓

駐車場：有　10台分　店舗横にあり　　アクセス：JR埼京線「南古谷駅」3756m　　喫煙：分煙制（奥に禁煙席有り）

お昼も途中でコンビニ等に寄る事も無かったので、会社から程近いこちらのお店　ラーメン・定食・ちゃんこ鍋　かもださんです

元お相撲さんの御兄弟二人と、こちらも元お相撲さんだったであろう大きな身体のお父さんの3人で切り盛りしてます(#^.^#)

場所柄職人さんが集まる様なお店はガッツリ系の大盛りを提供してくれる、お店が少なくありませんがこちらもご多分に洩れずそのようなお店です　

一人訪問の良さで、小上がり席が空いて無くてもカウンター席ならば、飛び飛びに空いているので、座る事が出来ます( ..)φメモメモ　

    先ずは2席空いてたカウンタ席の一番奥に座り、セルフのお水を取りに行きながら

厨房に声掛け!(^^)!　　　メニューから辛しネギ味噌ラーメン900円と餃子350円のコールをして席で暫し待ちます

先客さんもカウンター席の後ろは未だ提供されてはいないので20分位は覚悟をしておきましょうか

概ね20分も経った頃メインの豆板醤でお山のようにこんもり大量のちょっと太めの白髪葱の乗ったラーメン丼と餃子がお盆に乗って

 麺なんて全然見えませんね( ^^) _U~~　大量の葱の上には鶉の卵がちょこんと乗っています、それを落とさないように、若干冷たい物ですが

直ぐに頬張りますネギも外に零さないようにスープに浸しながら麺に絡めようと・・・しましたがそれは無理なようですね

ネギの下にも沢山のモヤシが乗っているので、暫く野菜だけを戴く事にしましょうか

一緒に運ばれて来た餃子は若干、普通のお店よりも大きい物の、驚くような大きな物ではありません

ぱりっと焼かれてはいますが、ちゃんこの料理で豪快ですね( ^^) _U~~　

5分10分と格闘する内にようやく麺が見えた頃にはお腹の方も一杯に成りつつありました、ジムに通う前ならばこの量は当然戴く事は無かったかと

昼食の休憩時間一杯一杯使って何とか完食する事が出来ました

当初の予定では前回食べた半炒飯も戴く予定では有りましたが、結果注文しないで正解でしたね～　

どうも御馳走様でしたまた、夜にゆっくり来ますね(^_-)-☆

　　　　　

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かもだ

埼玉県川越市鴨田3370-3

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松屋 川越城下町店＠川越市 松屋オリジナルハンバーグカレー、並盛600円！！

2013年12月23日（月曜日）天皇誕生日　3軒中の1軒目。6時25分～6時41分訪問　　　先客さん無、後客さん5名。

麺天坊・鉄骨スープ、拘りのB級グルメ店巡りは松屋　川越城下町店さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒350-0853　埼玉県川越市城下町7-8　　　　電話：049-227-5030

営業時間：24時間営業　　　駐車場：あり10数台分　　　席数：カウンター、テーブル席多数有

最寄駅：西武新宿線「本川越駅」東口2，1Km　徒歩約26分　　　国道254線沿い　　　オフィシャルＨＰ

天皇誕生日の祝日のお仕事前の朝ご飯、何時もは妻のサラダと鶏のささみの缶詰ですが、この日は家人たちはこの時間には誰も起きて無いので

松屋さんで朝カレーと行きます、めざましTVの占いコーナーで最悪だったこの日のふたご座・・ラッキーアイテムは子供の好きな食べ物。

と言う事でカレーライスとハンバーグを一緒に摂っちゃおうじゃないですか

6時を過ぎた時間帯ですが、辺りはまだまだ宵の中( ^^) _U~~　停まってる車もバイトの子たちの物と思われる物　　だけ!(^^)!

早速入り口横の券売機でカレーのボタンを探します、じつはすき家さんでは良く食べるカレーもこちらの松屋さんでは初めてです

松屋さんでの筆者の定番の定食はカルビ定食なのでしてあれが堪らなく旨いんです

松屋オリジナルHBカレ並と言う食券をカウンターに置くと、スタッフさん捥ぎりの半券を置いて、確認の反芻!(^^)!

暖かいお茶を啜りながら待つ事1，2分かな早い提供が何はともあれ嬉しいこう言ったお店　まあ祝日の早い時間、そんなに急いで行かずとも

良いのだが・・・。(笑)( ..)φメモメモ

先程までだれも居なかった店内、立て続けに5人の後客さん、流石にこんな早い時間帯なのでテーブル席には向かわず、皆さんカウンター席に

そうこうするうちに筆者のお子様も喜ぶハンバーグカレーが目の前に運ばれて来ました(^。^)y-.。o○

他の牛丼チェーン店の何処よりも美味しい味噌汁を伴っての登場(^。^)y-.。o○

お椀に注いでから生ワカメを投入するこちらの味噌汁は、お湯を注ぐインスタントな吉野家さんよりも圧倒的に美味しい

ハンバーグは市販のマルシンさんの様なパン粉をつなぎに使わないしっかり硬めのタイプのハンバーグ

福神漬けも着色料等を使って無いタイプの物ですね(^_-)-☆筆者的には赤い物が好きなのですが

 カレーもすき家さんよりはスパイシーさに掛けるので、インドカレー好きな筆者には物足りない物が在りますが

朝カレーなればこの程度で良いかと・・・。( ^^) _U~~

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　

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松屋 川越城下町店

埼玉県川越市城下町7‐8

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らあめん花月 嵐 上福岡駅店＠ふじみ野市 大江戸味噌らあめん歌舞☆喜（KABUKI）これまた期間限定です！

2013年12月22日（日曜日）4軒中の4軒目。19時44分～20時09分訪問　　　先客さん1名、後客さん4名。

麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りの麺屋さん巡りは駅近に有る「らーめん花月嵐」さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒356-0004　　埼玉県ふじみ野市上福岡1-2141-1　　電話：049-262-0131

営業時間：11：00～翌2：00　　席数：カウンター10席　テーブル席8席　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩1分

駐車場：なし　ＣＰ多数あり　　　オフィシャルサイト

たまに無性に食べたくなるのが、くるまやさんの葱味噌らーめんと此方、らあめん花月　嵐さんで展開する限定麺とげんこつ醤油ラーメン(#^.^#)

レギュラーのげんこつ醤油には新鮮な大蒜を頼んで、潰し入れて頂くのが好きな筆者ですが・・。今日は期間限定の大江戸味噌らあめん歌舞☆喜です

お店に入る前にスマホの花月マスターの画面を用意しながら券売機に向かいます、限定の味噌ラーメンのボタンと、今日は豚めしセットなるメニューも

餃子3ケと叉焼御飯がセットに成った物を頼みましょう、携帯の花月マスターの画面でトッピング一品無料、今日も半熟味玉を頼みます

席に座ると応募シールが貰えるので、提供が始まる前に備え付けの葉書に貼って帰りに店舗の応募ボックスに入れて帰りますが

その前に券売機の横に用意されてるシリアルナンバーをスマホの自分のページに入力をする作業が待っています(^。^)y-.。o○

一通りそれらの作業をした後に、その提供麺の蘊蓄が書かれたパンフを眺めながら待つ事にします

冬場は何処のお店でも味噌ラーメンの限定麺の提供が始まります、筆者の行き付けのお店でも例外では無く味噌を戴いていますが

そのお店各々の特色が出てて、食べ比べるのもまた一興ですね　此方のグループ店は限定には偶にタレントさんとのコラボ的な物を出すので有名ですが

今回はローラのバッタ者（ばったもん・・・ファンの方には失礼）的な存在で夙にTVに出てる水沢アリ―さんですね(^_-)-☆

まず最初に目の前に提供されたのは、餃子３ケと叉焼丼の、豚めしセット。

続いてメインの味噌らあめん歌舞☆喜が運ばれて来ました(^。^)y-.。o○　幟や告知ポスターに有る様な歌舞☆喜　専門の丼では無く何時ものらあめん花月

嵐の丼ですね　まあ仕方の無い事でしょう、その都度その丼をこの店みたいなフランチャイズでは（以前は店長さんだったけど）負担が大きすぎます

大江戸味噌の甘めの白味噌主体のスープに黒胡麻が綺麗に散りばめられていますね( ..)φメモメモ

味変の為の熟成の赤味噌も２種類乗っています、二枚のバラロールの叉焼と貝割れ大根と大葉と糸唐辛子・・・と言う具合にトッピング材のオンパレード

中心のナルトが綺麗に江戸の風情を醸し出しています、デフォでは味玉は乗っていないので其処は注意

味噌ラーメンの定番の挽肉と、個人店では大凡使う機会の無い小粒のあられも乗っているので、この蓮華は有り難いですね(^。^)y-.。o○

昔のどさん娘の店舗でも良く使われていましたが、先日伺った大宮指扇の麺屋さんの扇SENさんでもこの蓮華を提供してくれました

以前の筆者なれば、スープを完飲するのが茶飯事だったので無用の物では有りましたが、今はカロリー制限をしてるのでスープも飲む機会が無くなったので

そして他のチェーン店のお店よりもラーメンを中心に展開してるお店だけあって、中々侮れないのが此方のバラロールの叉焼　

う～ん、之は旨いと大絶賛する様なものでも無いけど、ちゃんと肉感が有る物なので美味しいですね

   味噌２種のトッピングは味の変化を楽しんで欲しいと言う事で麺を３分の１程度食した時に

解かし込みます(^。^)y-.。o○　そして数年前から普通の茹で卵だけだった物から、半熟の味玉も提供するようになりました

之は筆者の４，５年前からの花月マスター登録から何時も、無料でトッピングする物

    これも今では大手のチェーン展開する数種の店舗でも出してくれるようになりましたね

半熟加減も一般的には丁度良い具合じゃないでしょうか

麺は此の味噌の提供に合わせて開発された中太の麺で、何時もの麺よりも味噌スープの絡みを良くするような加水率に成っていますね

そしてお店の蘊蓄に有るように麺を半分ほど戴いた後、テーブル上の薬味と筆者の付きな辛い壺韮と言う一品を

韮の風味と豆板醤の辛味が凝縮されたトッピングの逸品ですね、デフォのげんこつ醤油らあめんで有れば、左記のフレッシュ大蒜３欠片を惜しげも無く投入

・・するところですが、今日は七味唐辛子と壺韮だけにして置きます(^o^)丿

そして本来ならば白飯のトッピングとして用意されてる、ゆかりのふりかけ

それも豚めしの小丼に振り掛けて頂きます(^o^)丿　

ちょっと甘口の大江戸味噌。　他の麺屋専門店さんが数種の味噌を合わせて提供してる限定麺よりも若干淡白な感じも受けますが

濃厚な味噌ラーメンが苦手な人にも充分美味しく頂ける味噌ラーメンに仕上がっています

花月さんは歩いて行ける処に有る事も有ってか、結構限定麺の提供の時は伺えますが、くるまやさんはめっきり訪問の機会が無くなりました

あの化調の誉れ高い葱味噌ラーメンが食べたくなりましたね～なんて想いを馳せながら完食しました(^。^)y-.。o○

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　　　　

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第26回　麺（統一版）ブログトーナメント

らーめん花月嵐 上福岡店

埼玉県ふじみ野市上福岡1-2141-1

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