麺家ぶっきら坊＠ふじみ野市 ピリ辛チーズ味噌らーめん800円、相性は抜群です(^。^)y-.。o

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りはふじみ野市にオープンした麺家ぶっきら坊さんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0043　埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1‐3‐2　　電話番号：詳細不明　　席数：カウンター席7席

営業時間：11：00～15：00　17：00～21：00　　定休日：木曜日　　喫煙：不可（入口に灰皿設置）

駐車場：無　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩20分　麺tenしばふさんの跡地　2014年9月27日開店

主なメニュー：中華そば750円・特製中華そば850円・魚介系豚骨850円・7あぶらそば魚介風750円・中華つけ麺850円

毎週火曜日の昼はオムライス専門店　ラーメンの提供は有りません　　オフィシャルサイト

豚骨味噌にピリ辛＆チーズ・・これはもう美味しいに決まっています、王道故余りやりませんがとろ～り蕩けるチーズ使い(^。^)y-.。o○

今は八王子に移転してしまった旧あぶらやさんが良くやっていた手法、今回は弟弟子の阿部ちゃんがやってくれました、ぶっきらで(笑)

2015年12月8日（火曜日）18時40分の訪問です先客さん1名。

先ずは餃子を注文しましたが・・この日帰りにゲットしたおニューのシリーズのおみくじふち子さんに気を取られていたのか

餃子の写真を撮るのを忘れていましたね～

こんな写真やら

こんな写真に現を抜かしていたせいですね～( ..)φメモメモ

さて標題の麺の注文です、ピリ辛チーズ味噌らーめん800円。

これはもう食べる前から相性は抜群なので、寒い冬の定番のメニューです

何時もの笹切り葱にメンマ・味玉・蕩ける様な叉焼そして茹でキャベツが良い食感です

蕩けるチーズはピザ用のチーズとスライスチーズをカットした物です。

店主阿部ちゃんはゴーダチーズとかも乗せたかった様ですが

熱々のスープで溶けるので、麺に絡み捲りの濃厚な味噌らーめんを味わう事が出来ます

ピリ辛度はほんの少しで、苦手な人でも充分戴けます

濃厚な甘味の有る豚骨主体のスープに味噌だれ、これは冬の鉄板の組み合わせ

旨いですね～(^。^)y-.。o○　

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

麺家 ぶっきら坊

埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1‐3‐2

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