きまぐれダイニング 鉄骨＠川越市 名匠 麺天坊！鶏白湯と煮干が基本です、エグイ煮干が最高

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの家庭料理のお店は気まぐれダイニング「鉄骨」です(^。^)y-.。o○　

場所：埼玉県川越市某所　　電話番号：非公開　　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）　　営業時間：不定　　定休日：不明

オフィシャルサイト  近場なので今日は　　　　　飲めます(#^.^#)

2017年3月某日、麺創り三昧の日

基本の鶏白湯を追加、エグミたっぷりの濃厚煮干は良い香りを放ってます（*^_^*）

煮干は頭も腸も使用

海鮮風味のテイスト

懐かしい醤油ですが結構な煮干感

味噌には辛味テイストが似合います

次回は叉焼をバラで創ろうか

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆