麺 雲雀(ひばり)＠ふじみ野市 煮干しらーめん680円再食＆そぼろ御飯250円と！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、暫く改装工事がしてたと思ってたら、新オープン麺雲雀（ひばり）さんです(^。^)y-.。o○

住所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡5‐1‐10　電話番号：詳細不明　営業時間：11：30～15：00　17：00～21：00

日曜日　11：30～15：00（LO15分前）　定休日：月曜日　席数：カウンター席×８　2卓有ったテーブル席が無くなり券売機を設置

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩2分　駐車場：無　目の前にCPあり　菅野製麺使用　開店日：2016年10月21日

全国に麺屋ひばりと言う店名が在るも、無関係。店主さんは12年色々な処で修業　近日発売ににくざんまい＆鶏塩と言うメニューあり

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2017年3月17日（金曜日）19時25分訪問。先客さん1名と入れ違いの入店後客なしのまったりとした時間を費やす宵

さて、店舗入り口のお薦めメニュー写真、今宵もきびなご煮干では無く、うるめ鰯の煮干の様です

引き戸に挟み込まない様に暖簾を潜り、先ずは右手の券売機で限定煮干しらーめん680円と副菜のご飯物

数点ある中でそぼろ御飯250円のボタンをぽちっと

店主さんに食券を渡し、美味しいお水を一杯

甘めの醤油と鶏白湯のスープを堪能すべく再食

海苔と二種の葱と穂先メンマ

加えて鶏と豚ロースの昔懐かしい風情の叉焼、此の風情で680円とは中々CPが宜しいですね(^_-)-☆

副菜の御飯物も直ぐに提供、頻繁に通ってはいるけど、ご飯物を注文するのは此処では初めて

甘ダレのそぼろ肉と葱と卵黄

下には刻み海苔が敷きつめられてます、定番のプチご飯ですね、ガッツリ戴くときには重宝します

麺は加水率の低めの菅野製麺の細麺ですが、流行りのパッツン系では無いです

年寄りでも何無く受け入れられるもの

程良く甘めの煮干出汁と醤油の香りの逸品スープを絡めてくれます（*^_^*）

レアでも崩れる様な叉焼では無く、しっかり食べ応えのある厚めの叉焼も満足感有り

切刃14番の太麺を使ったメニューも微調整を残すのみだと言う、メニュー二も期待したい処です

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

麺 雲雀

埼玉県ふじみ野市上福岡5-1-10

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