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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、先ごろ元の場所に復活した
自家製麺ラーメンＫさんです(^。^)y-.。o○
場所：〒354-0015 埼玉県富士見市東みずほ台2‐10‐26 ＧＳハイツ1Ｆ 電話番号：049‐253-2555
営業時間：11：30～14：30 18：30～21：30 材料無くなり次第終了 定休日：水曜日 駐車場：あり（3台分）
席数：カウンター席8席 喫煙：完全禁煙 アクセス：東武東上線「みずほ台駅」徒歩5分 ベビーカー：入店可
開店日：2016年6月20日 メニュー：ラーメン醤油味・塩味700円 チリトマト味750円 他。
2017年3月2日（木曜日）18時40分訪問
。先客さん1名、後客さん1名と言う店内麺バー構成の宵
入口に営業時間変更のお知らせ、昼も夜も一人体制に成った為らしいです( ..)φメモメモ
券売機で確認も限定の麺は無かった様なので、素直に特製の醤油ラーメンをポチっと
900円です
ローストビーフ丼成る限定メニューが有りましたが、特製は意外とボリューミーなので遠慮しました
予め打って置いた帯状麺を注文を受けてから切り出すスタイル
その切り出す機械の前で店主さんと話しながら時を過ごす、筆者ですが先客さんが居られたので茹で麺機の前に鎮座
直ぐにカウンター高台から丁寧に丼が熱いので気を付けてください
と店主さん
何時もの特製のトッピング、これでもかって言う程乗る、豚バラ＆ロースのチャー主とレア感の残る鶏叉焼
穂先メンマも3，4本と殆どの麺屋さんの倍の本数が乗ります、焦がし玉葱油に覆われたスープも程良く縮れた太麺を包んでくれてます
味玉も言わずもがな嗜好の真中に有る半熟加減
白髪葱と2枚の海苔と、何とも豪華な特製ラーメン
ダイヤルで切り幅を選ぶので、嗜好の麺の太さも若干ならば融通は利きます
デフォでも太麺のもちもち麺です、小麦の風味も程良く感じられ、茹でる前にストレスを掛けて縮れ具合も最適
気が付けば一月余りの間が空く物の、一度移転した後遺症でお客さんも離れましたが、徐々に回復傾向と嬉しい店主さんのお話
どうも御馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆
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