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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは地元ふじみ野市の
麺屋鶏口さんです(^。^)y-.。o○
場所：〒356-0004 埼玉県ふじみ野市上福岡6‐5‐4 電話番号：049‐264-2400
営業時間：11：00～22：00（LO21：45）金曜・土曜11：00～24：00（LO23：30）スープ無くなり次第終了
定休日：水曜日 席数：カウンター席7席 2人掛けテーブル席1卓 喫煙：昼の部は禁煙 夜の部は喫煙可
アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩5分 駐車場：2台分あり 開店日：2014年6月20日 ツイッター
2017年3月9日（木曜日）19時22分訪問
。先客さん2名、後客さん5名と言う店内麺バー構成の宵
何時もはアイドルタイムの午後に伺うのですが、並びも店内にも2名のお客さんが帰られる処でしたので、このタイミングで入店
店内に入ると曜日が違うけど、筆者が通い続けていた時からのスタッフ田中君
もうじき大学卒業で新しいお仕事が待ってるとの事、そんな彼に生ビールを注文です
直ぐに乾き物ですが、さっとつまみの小皿が目の前に提供
麺は久し振りのスタンダードの麺
創り上げたメニューの蘊蓄から・・・辛味に煮干しの深みと風味を併せた、相性抜群の一品
嗜好があれから若干変わった筆者、低加水率の細麺の旨さが解って来たので、辛煮干を細麺で注文です
間違いなく美味しい細麺は、変わらず桶川・丸富製麺所の一品です
その表面のざらつき感が、程良く自慢のスープを絡めてくれます
色々なお店もあれから出来て
益々目が離せない地元ふじみ野市に在って、人気を得ているお店
これからも頑張って欲しい物です(#^.^#)
どうもご馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆
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