麺屋 鶏口@ふじみ野市 大凡一カ月振りの訪問、定番の辛煮干しそば、辛味増しとS味玉を細麺で！！

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは地元ふじみ野市の麺屋鶏口さんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡6‐5‐4　電話番号：049‐264-2400

営業時間：11：00～22：00（LO21：45）金曜・土曜11：00～24：00（LO23：30）スープ無くなり次第終了

定休日：水曜日　席数：カウンター席7席　2人掛けテーブル席1卓　喫煙：昼の部は禁煙　夜の部は喫煙可

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩5分　駐車場：2台分あり　開店日：2014年6月20日　ツイッター

2017年3月9日（木曜日）19時22分訪問。先客さん2名、後客さん5名と言う店内麺バー構成の宵

何時もはアイドルタイムの午後に伺うのですが、並びも店内にも2名のお客さんが帰られる処でしたので、このタイミングで入店

店内に入ると曜日が違うけど、筆者が通い続けていた時からのスタッフ田中君

もうじき大学卒業で新しいお仕事が待ってるとの事、そんな彼に生ビールを注文です

直ぐに乾き物ですが、さっとつまみの小皿が目の前に提供

麺は久し振りのスタンダードの麺

創り上げたメニューの蘊蓄から・・・辛味に煮干しの深みと風味を併せた、相性抜群の一品

嗜好があれから若干変わった筆者、低加水率の細麺の旨さが解って来たので、辛煮干を細麺で注文です

間違いなく美味しい細麺は、変わらず桶川・丸富製麺所の一品です

その表面のざらつき感が、程良く自慢のスープを絡めてくれます

色々なお店もあれから出来て

益々目が離せない地元ふじみ野市に在って、人気を得ているお店

これからも頑張って欲しい物です(#^.^#)

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

麺屋 鶏口

埼玉県ふじみ野市上福岡6-5-4

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