収穫です

我が家の狭い庭もちょっとさぼっていると雑草が生えてしまいます。

庭に出て少しは草むしりをしようと出たら茗荷が出ているのに気がつきました。

いつも主人に邪魔にされてあっちへ植え変えたり、こっちへ植え変えたりしている茗荷です。

私は大好きなので主人には刈ってしまわないでねといつも言っているのですが。

邪魔にされている茗荷がこんなにとれました。



主人の田舎の小豆島からいつもおいしい、そうめんを送っていただいております、

我が家の夏の昼食はこのそうめんが、一番のど越しがよて大好きです。

このそうめんの薬味に使えて重宝しているのです。おみそ汁に入れてもおいしいし、我が家の夏はこの、無肥料、無農薬の茗荷が大活躍です。

まだまだ秋までとれそうです。
昨年はきれいに洗って冷凍しておいたら、冬でも使えました。今年も最後には冷凍をしておくことにしましょう。