美味しく出来ました。

小豆島から送って頂いた西条柿、皮をむいて干し柿にしました。

雨が降りそうな時には部屋の中に入れ、天気のよい日にはよく干せるようにと日のあたる所に出したり、時々焼酎をふりかけたりと大事にしていました。

乾してから１カ月位になるかな、天気に恵まれて,とっても甘くって、美味しい干し柿が出来ました。

硬くならないようにと取り込みました。



箱に入れて保存しておきました。