マカロニサラダ

「ショートパスタと豆のサラダ」


サラダマカロニ・・・・・・・50㌘
クルル・・・・・・・・・・・50㌘
桜型パスタ・・・・・・・・・20㌘
スナックエンドウ・・・・・・1袋
タマネギ・・・・・・・・・・小1/2個
ミックスビーンズ・・・・・・1缶
タマネギドレッシング（市販）・大さじ５程度
塩・・・・・・・・・・・・・・適量

スナックエンドウの筋を取っておく

湯１リットルに小さじ２杯くらいの塩を入れてサラダマカロニを茹で、３分半でサクラパスタを、６分半経ったらクルルとスナックエンドウを入れて１分半茹でてザルに上げる

タマネギは薄切りにして軽く塩をしてしばらく置いて水気をぎゅっと絞る

スナックエンドウを取り出して３サヤくらいを二つに割いて飾りように取り置き、残りは斜め半分に切る

ボウルに入れてショートパスタとミックスビーンズを入れてドレッシングで和える