どっぷり家事

専業主婦の方がやってるような事を、やっとやり始めただけなんですけどね！
昨日の栗、綺麗に剥けたのを、『渋皮煮』にしてみた。
ちょっと渋味が残っちゃったけど、甘くて和風マロングラッセが出来た。

そして、仕事に行かなくなって朝からテレビを観るようになりまして。。。
『干しエノキタケ』が何やら脂肪を落とす？とか。
特に内臓脂肪が減る・・・
早速やってみよう！
エノキタケ１パック５８円だったんで４パック、茶色い原種に近いカキノキタケが９８円。
それをほぐして天日干し。
２時間以上干すと、しなしなになる。

それを、フライパンでカラカラになるまで煎る。

色が変わるくらい。
それをカットして９５度の湯を注ぎ込み、３０分以上おいてお茶として飲む。
なかなか美味しい。
５gを５００ccとな。

カラカラになったのを天ぷらにすると、スルメのようで美味しいらしい。
明日はソレやってみよう。
カキノキタケは、バターソテーするだけでフレンチになるって！
なんか、物凄くヤル気出てきた。
テレビのチカラってすごい！