ミントのメモ帳

メモしておかなくちゃ忘れるばかり。日々の事をちょこっと書きます。

なめ茸って作れるんだ

2013年09月16日 | 食べ物のこと
ブログで見て、これは作ってみたいと思った。
なめ茸なんですが、自分で作ると美味しい。

教えてもらったレシピは
エノキ 3束くらい
鰹出汁 150ccくらい
しょうゆ 大6
みりん 大4か5
アクを取りながら煮詰める、って事でした。

今、えのき茸って安いから嬉しい。


もう一品、オクラのサラダ。

オクラの花の上に実をトッピング
ポン酢かけて食べると美味しかった。
花も刻むとヌルヌルするんですね!

お腹がキレイになりそうな物でしょ!

コメント (2)

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