なめ茸って作れるんだ

ブログで見て、これは作ってみたいと思った。
なめ茸なんですが、自分で作ると美味しい。

教えてもらったレシピは
エノキ ３束くらい
鰹出汁 １５０ccくらい
しょうゆ 大６
みりん 大４か５
アクを取りながら煮詰める、って事でした。

今、えのき茸って安いから嬉しい。


もう一品、オクラのサラダ。

オクラの花の上に実をトッピング
ポン酢かけて食べると美味しかった。
花も刻むとヌルヌルするんですね！

お腹がキレイになりそうな物でしょ！