地域の料理教室

今日は地域の公民館での料理教室。
その名も『食を楽しむ会』
今日は、以前TVにもよく出てらした松田麗子先生。
あっ、今も『熟年ファイターズ』とかに出てらっしゃいますね。

バタバタと言われるままに野菜を切ったり、茹でたり炒めたり揚げたり。
どんな風になるのかわからないままで、結果は写真のようになりました。
年末に帰省してくる若者も喜ぶ料理、がコンセプト。

メニューは、年越しすっきりそば、しゃぶしゃぶ大根、柚子ご飯、よせ揚げ豚カツ、山芋の小梅煮、ぶりの柚子香づけ、大皿たまご、蓮根と焼き油揚げの甘酢和え、イチゴのミルクかん。
以上９品目を、ベテラン主婦達がそれはもうテキパキと……。

先生は素材にこだわりがあって、市内から『とれたて元気市』まで買物に来られてるとか。
地元贔屓の我々を嬉しがらせたり、羨ましいとまで言ってもらいました。

安い会費なのに、１０冊目になるレシピ本にサインして全員にプレゼントしていただきました。