抹茶シフォン

久しぶりに作ってみました

作ってみるとわかる、このしっとり感

一口食べるとじゅわっと音がする感じ

 

前回は、、、あふれた気がする

なので、卵を１個減らし、他も少しずつ減らし

ひと晩逆さにしておいた

 

減らしすぎた〜

高さが出なく、ちと小さく出来た

でも食べる時、じゅわっとしっとり感はあるからOK♪