鯛のかぶと煮

月始めと月末の２回、近くのスーパー駐車場にアンデルセンのキッチンカーがやってくる。

昨日、いそいそと出かけました。

３番目の客になり、目玉のスモークポークサンドをゲット！

やっぱりアンデルセン、美味しい♪

 

ついでにスーパーの中も覗いてみる。

イキがいい魚につい「半分刺身に、半分煮付け用にして」

鯛一尾、刺身用はトレーに、アラは別の袋に入れてくれた。

これがね、美味しくできたんです。

滅多に一尾まるまる買う事なんてないから、そうそう作らないかぶと煮。

簡単なのに美味しい！