カンパーニュフリュイ

またベタつく生地でした。

しかも、発酵時間がかかる。

でもスペルト小麦にドライフルーツが入ってるから、食べて美味しい♪

トーストしてイズニーバターを乗せて食べる。

もう一つは「中華風角煮バーガー」

これは、肉まんとバンズのいいとこ取り！

ふんわりしてるのに歯切れもいい。

コレ食べたら、普通のハンバーガー物足りなくなる🍔

 

どちらも時間がかかるけど、ぜひ復習したい♬

チョコブレッド

先週、お一人で来られた若い方

バレンタインが近づくと、やはりチョコを使ったパンがいいみたいですね！

最初から全部手作りでもいいけど

チョコシートは前日作って（冷やすのに時間がかかるので）

当日はそれを巻く、というスタイルにしました。

もちろん作ったシートはお持ち帰り。

 

とてもきれいに巻けてます。

何が入ってるかわかって、

食べて美味しいのはもちろん、

見た目も大事♪

 

ハートのチョコは朝早くから焼いて、プレゼントしました🎁

 

 

カラオケ行こ！

今日は祭日のため、ヨガはお休み。

何か映画でも観に行こうというので

アウトレットの映画館へ

ほぼほぼ満席、こんなに多いとは‥‥

 

綾野剛の主演

ヤクザと中学生の男の子が歌の練習をする

これくらいの情報で、面白そうとオットさんが乗り気

今どきの中学生が、こんな感じなのかってのもわかるし

今どきの歌も、こういうのがウケてるのか

へぇ、なるほど。。。

面白かったです♪

 

古民家カフェでお雛様を

この時期しかお出ましにならないお雛様

古い年代のものが多くある

素敵な器で飲むコーヒーは格別

 

パン友さんと西条のパン屋巡りをした話や

今、どこのランチが美味しいか、

スイーツ店情報などなど。。。

たまにこういう情報交換は楽しい♪

ケアビクス友と身体も脳もフル回転です！

 

 

チーズ入りミルクハース

いつもいつも全粒粉入りのパンだと

たまにふんわり甘いパンも食べたくなる

 

ミルクハースのレシピにチーズを入れてみた♪

出来た後で思ったけど、

これハード系のパンに入れるといいチーズだった。

次回は中力粉でやってみよう♪

 

一年に一度の維持冥加金

自分の方は墓所ではなく浄廟に納骨している。

冷暖房完備で、掃除などの手間はない。

父母の浄廟の維持冥加金（みょうがきん）

年間で支払う

複数年や永代での支払いは出来ない。

 

今年は値上げしてない、とホッとする

今まで数年おきにどんどん上がって、最初の頃からは倍になった。

昨今の物価高では仕方ないと思っていたが、

これ以上だと困るなぁ。。。

 

 

サンドイッチ

たまごサンド対決、というのをTVで観た。

茹で卵をつぶしてマヨネーズで和えて美味しそう！

 

柔らかいサンドイッチは、たまにしか作りません。

なぜか、２割引きシールのサンドイッチ用ミミ無しパンに目がいき

冷凍しておけば大丈夫かな、とカゴに入れ

半分焼きたまごサンド、ハムサンド

残り半分は、ハムチーズ焼きサンドにしました。

 

やっぱ茹で卵をマヨネーズで和えた方がいい。

 

 

マイナンバーカードで還付申告した

国税庁のホームページから申告した。

だが、今年はちょっと違う、毎年少し変わる気がした。

パソコン画面のQRコードを読み取って、

スマホアプリのマイナポータルの読取りをする

カードの上にスマホを乗せ、読取り。

 

マイナンバーカードのパスワードを入力⁈

４桁じゃなくて８桁の方？

え〜忘れてる！

急いでメモを探す

時間が経ってたから、、、もう一度戻ってやり直し‥‥

不正を防ぐためなのか。。。

 

そんなこんなで１時間もかかってしまったが

送信できた。

一昨年からe-taxでしてるけど、慣れたら１０分くらいで出来る。

今年は、かなり便利で楽になったと思う。

これで入金を待つだけ⁈

 

ヨガの先生

毎回、呼吸法を習う。

自分の意識を、どこに置いて呼吸するか、

吸う時、吐く時、動かすところを意識するというのを何度も言われる。

 

１月から毎週で３回行った。

今日は４回目

やっと意識するのはわかってきたが、

まだ、吸いながら、吐きながら、ゆっくりと、ができない。

 

根気よく何度も言ってくれる

見た目は長身で、すっくと立ってる

でも、話し方や声は可愛い♪

やっと、先生を観察する余裕が出てきたのかな。。。

 

後ろ姿、許可を得てます♪

最近気に入ってる飲み物

ふるさとレモンに似たような「はっさくゆず入り」

JAひろしまの販売

粉末清涼飲料、と記してある。

でも１００mlに溶かすと書いてあるが、

倍の２００mlに溶かしてもまだ甘い。

甘すぎるんで、３００mlくらいがいいと思う。

 

水筒に作って、家でもホットでちびちび飲んでる。

ヨガにも持って行く。

ビタミンCを摂るのは美容と健康に良いと思う♪

 

「ふるさとレモン」はコレ

夏はアイスで、冬はホットで。。。

かなり前から飲んでる

 

鬼に豆をなげる

マンションの掲示板に『豆まき』の案内があった。

夕方６時から、とある。

行ってみると、鬼👹がいた。

 

袋入りの豆を投げて厄払い！

 

 

 

お花をいただく

お花を貰うって、、、

嬉しいけど、お葬式のだそう。

パン友さんの、６人姉妹の一番下の妹さんがお亡くなりになった。

順番が逆じゃないの、なんで？

 

長女、三女、四女の３人がケアビクスに来ている。

元気に運動出来る、それだけで幸せなことと痛感する。

 

貴女へのお花、お下がりをいただきましたよ。

ご冥福をお祈りします！

 

パーネ・トーフをもう一度

持ち帰り生地で復習です。

冷蔵庫でゆっくり発酵させたデロデロの生地。

習ったのを思い出しながら手順通り折り込んで

小さな紙カップに入れて

さらにゆっくり発酵させる

 

低温で焼き、逆さまに冷ます。

高加水って、こういう事かと納得♪

ミニパネトーネになった！

これは豆腐が入ってるから、、、パネ・トーフと命名されたとか。

中はしっとり美味しい！

 

ついでに、酒種で全粒粉ウインナーパン。