自家製マーマレード

　我が家は昔みかん農家だった名残で、今も数本の夏みかんの木が残っています。今はもう商売はしていませんが、自分の家で食べたり、友人知人に送ったりしています。昨日は、祖母が祖母の妹と一緒に、夏みかんを使ってマーマレード作りをしていました。文字通り、みかんから自家製です！ということで、出来立てをいただき～
　本当にできたてほやほやの状態でしたので、固まっていなく（作り方を間違えて、水を多く入れてしまったためにというのもあるらしいですが）・・・ちょっと温かいマーマレードも手作りという感じで、余計に美味しく感じます。

　一時期、ゆずマーマレードを使って、チョコチップマフィンをよく作っていたのですが、またこれでマフィンを作ってみようかなと思います♪夏みかんを使って、ほかのお菓子もまた作ってみます