沖縄の伝統お菓子と言えばサーターアンダギーをあげる方も多いかと思います。
今回沖縄に行って、地元の人が美味しいとお勧めするサーターアンダギーを食べさせてもらいました。ちょうど休店日だったのにたまたま予約で作ってたからとうっていました。すごい偶然。
沖縄の第一牧志公設市場の２階にあります。歩っていうお店。卵が多く使われているとのことで、確かに他のサーターアンダギーより黄色い生地でした。おいしかったです。いろんなお店のサーターアンダギーがありますが。ここは一番美味しいかもって勧めてくれました。地元の人はそれぞれ自分のお気に入りがあるようで、面白いですよねえ。