「ちょっと一休みしませんか？」

「ほおずき市」Part1.とPart2.の間にちょっと一休み。。。

暑い日が続きますね。お昼は「冷やしうどん」などいかがかしら？
氷を浮かべた冷たーい「シソジュース」も忘れずに。。。



トッピングは素揚げした茄子を煮たもの、納豆、いんげんと小松菜のお浸し、
トマト、ネギの小口切り、ちりめんジャコ。（冷蔵庫に入っている物なんでも。）
オクラを塩もみしてさっと茹でて、小口切りにしたものを載せるともっと美味しい


箸やすめに「高菜の油炒め」を作りました。
友人に頂いた九州の高菜漬けを塩出しして、細かく切り、
ゴマ油で炒めてゴマとジャコを入れ、お砂糖、お醤油、お酒を少々。。。




今年も作りましたよ赤シソの葉を煮出して、漉して、お酢とお砂糖、蜂蜜を
昨年「元ちゃんのブログ」で教えて頂きました。
今年も大活躍です