「花 茶」

昨年横浜の中華街に行った折、聘珍樓の売店で「花茶」を買い求めました。

別名、「工芸茶」と呼ばれ茶葉を一つ一つ糸で束ねて作られたジャスミンティーです。

香りや味わいと一緒に目でも楽しめるお茶です。


「Over the Rainbow」・・旭日彩虹　という名の花茶。


お湯を注ぐと少しずつ葉が開いていきます。


３種類の花が見えてきました。


横から。


完全に開花しました。　赤い花は「千日紅」、白い花は「ジャスミン」、オレンジ色は「キンセンカ」？


あんまり綺麗なので、飲むのが惜しくなりました。