能登半島紀行 海・山の幸

能登半島の珠洲市は、海と山に囲まれた街です。
山に目を向けると、能登マツタケ・干しシイタケ・能登大納言・珠洲米・梅干・能登牛肉・辛口党には銘酒の地酒
海の幸・天然わかめ・めかぶ・岩のり・あごだし(飛魚だし)・トコロテン・天然塩
などが、名産品として挙げられます。

焼物の里としても有名で珠洲焼の窯元は14所に及びます。
珠洲古窯の歴史は12世紀半ば平安時代から桃山時代にかけて中世日本海文化を代表する焼き物として栄えて来ました。
北前船で遠く北海道南部までその焼物は運ばれていました。
能登半島→北海道→サハリン

写真・日本海を望む