おいしい「きしめん」って何？

【名古屋駅構内で朝8時に食事ができるところ】


名古屋の駅ビルには、もちろん食事ができる飲食店は数あれど、改札に近くて朝8時という条件だとＪＲ東海系列の直営店「驛釜きしめん」というお店がコンコースにあるため、飛び込むように入店。


まったく眠れなかったバス旅と気分を害したあの一件で、モーニングの街で喫茶店を探す元気もなく当店へ入店することとしたというのが本音かな。


【回転率が高いお店】


とりあえず着席したら、どんなメニューと考える以前に朝定食が目についたのでそれをオーダー。
昨夜の午後6時からほとんど口に入れていないので、麺だけ半人前から一人前にオプションを変更した。


しかし、客が目まぐるしく出入りすることから、縦長の店内がバタバタしていて落ち着かないため、到着したオーダー品も手早く食べなくてはならないような空気があって、あまり気持ちよくない印象も持った。




【4か月前にも食べたけれど】


その数か月前に食べた名古屋駅のきしめんは、高山線のホームで冷凍きしめんを流し込むように食べたのだけど、今回食したきしめんはぶっちゃけそれを下回る評価だったかなぁ。


それは高山線ホームの立ち食いで食べたきしめんのほうが、まだきしめんと感じたからだ。
もちろん個人的な体調や好き好きあると思うけれど、それを差し引いても麺はおろかスープのカエシが効いていないような強い醤油味が少々オレには合わないようだ。


ちなみに、観光客っぽいグループと地元の常連さんらしきグループの２組が、お土産用のきしめんを結構な数で買っていったのを目の当たりにしたんだ。


好きな人は好きなようで･･･


【こうなると一度は食べたいあのきしめん】


当方も前々から存じていることもあるし、知人友人ネット情報から様々情報を収集している限りでは、お手軽に食べられてウマイと称されるのが、新幹線ホームのきしめん屋だよね。


好きな人だと入場券を買ってわざわざ行くという人も多数とのことだけど、自分が新幹線を利用するときってたいがい乗り換え時間がない時だからなぁ･･･


それに当分、新幹線で名古屋には来ないし･･･
あと、上りホームと下りホームでは味が違うともいうからなぁ･･･

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