萌え画像／120609

21:26 from ついっぷる/twipple ニャオス(≧∇≦)

twitpic.com/9ugeb5　RT @snget7: よく寝た

伊勢谷友介のバースデイツイート／120609

17:23 RT from ついっぷる/twipple 6月9日。遊びも、仕事も、人は同じ目的の為に集います。それは人間関係なくして成功しない。人は、好きとか嫌いとか、感情が個人的な関係を築く基準になる。しかし、その感情に支配されると、本来一緒に進んでいくべき目的を見失わせる。迷ったら、目的を再確認してみよう！お誕生日おめでとう！（伊勢谷友介さんのツイート）

restaurant bacar／120608【閉店】

バカール（フランス料理／松濤） 閉店しました

＊1日1組限定のスペシャルメニューにチャレンジ！

なんとリアルタイムでレストランレビューです(≧∇≦)
渋谷区松濤の「予約電話がつながらない」カジュアルフレンチにて、4名で賑やかに女子会。
肩ひじ張らずに美味しいお料理とワインのマリアージュが楽しめる大人気店です。
労せずしてチャンスが舞い込んだ棚ボタディナー、実はこれで2回目（初訪問時の記事は未作成）。
次はいつになるかわからないので、通常（5,250円）よりちょい高めの限定コース（8,800円）をいただくことに。



コラージュをご覧いただけばおわかりのように、見た目も美しい珠玉のお皿が次から次へと登場。
国内外から厳選した素材を取り寄せているだけあって、旬の味覚も存分に楽しめます。
ちなみに6月のメニューは、
アペリティフいろいろ
・5つの味に仕上げたトマト
・ランド産フォアグラの最中
・冷凍玉子とブータン・ノワール
・四万十川のトマト「狼桃」のガスパチョ
・セロリラブと蛤のカレー風味
・鱸の巣ごもり風フリット
・清流の中の稚鮎
植木鉢
フレンチ風バーニャカウダ
ソースは能登産ズワイ蟹の身と味噌入りです！
焼きフォアグラのラビオリ
北海道産グリーンアスパラのクレームと共に
オマール・ブルー
その身を詰めた花ズッキーニ
ブルターニュ産ウズラとリー・ド・ヴォーのパイ包み焼き
（尾崎牛いちぼ肉のローストとのチョイス）
お腹の具合と相談して
・アヴァン・デセール
・チーズ
・ストウブご飯　より1品
甘いもの
コーヒー又は紅茶（ハーブティー有り）
小菓子

Cyber-shot DSC-T20
大きな画像はスライドショーでどうぞ。
※画像下の右端ボタンをクリックすると拡大表示
FBのアルバムはこちら



A．日本各地から取り寄せた有機野菜たち
B．なんとこのお花も食用です！
C．マイクロトマトの下に敷き詰めてあるのはブラックオリーブ入りのお塩（スペイン産）
D．焼き立ての自家製パンはおかわり自由（食べ過ぎ注意！）
E．すべて甘さの異なる4種類の角砂糖
F．大きなオマール・ブルーはブルターニュ産
90分後にはプリプリの身が花ズッキーニに詰まって登場。
ごめんねごめんね（）　
個人的には生前？の姿は見たくない。。。
G．ハーブティー専用のカシスのお砂糖

お料理はもちろん、塩や砂糖にこだわりがあるところが素晴らしい。
Cのオリーブソルトは通販もしています。
手作業で仕込んだ海水塩にカラマタオリーブ（ギリシャ産）をローストして加えているそうです。

パンも激うま！
発酵バターを使った自家製ブリオッシュ（店名入り）、フォカッチャ、コーンやかぼちゃなどの野菜パンなど盛り沢山。
いい気になっておかわりすると、お料理が入らなくなるので自制が必要です。
最後の画像はお土産に包んでいただいた2コです。

いただいたワイン
金山ソムリエにおまかせして、様々なグラスワインが楽しめるワインコース（5,200円）もあります。

左上：Bourgogne Aligote Emmanuel Rouget
右上：RUEDA Pia Verdejo
左下：SAUTERNES Carmes de Rieussec
右下：Meursault Domaine Bernard Bonin

これは私が追加したシャンパーニュ（左）とカヴァ（右）
宇田川町の某ワイン居酒屋を思い出させる表面張力！
ところで赤ワインの写真が見当たらないのだけれど、果たして飲んだのかな？
実はまーったく記憶にありません。
私の支払いは17,432円だったのだけれど、想像していたより千円くらい多い。
シャンパーニュはモエより安かったし、カヴァは950円。
赤を飲んでいたのに覚えていないとすると大問題なのですが。。。



■restaurant bacar
□18:00～22:30(L.O) *土曜のみ17：00～　
□日・祝・第1、3月曜定休
□渋谷区松濤2-14-5 ヴィラ松濤1F
□03-6804-7178

12/06/08のダイアリー *restaurant bacar【閉店】

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グリーンブランチ。

2012/06/08 Fri.
健診が3週間後に迫ったこの期に及んで、なんと体重が3キロも増えていた(￣○￣;)
・・・というわけで、明日・明後日は久々に48時間断食を決行します。すでに予約済み以外の外食と飲酒、間食を断ち、水を2リットル飲み、0時前には寝ます。が！ よりによって健診直前の土日にワインゴン飲みイベントが入っている！！
涙ぐましい努力がここで一気にあぼーんしそうな悪寒(≧ヘ≦)
KDDI SH008

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12:12 from モバツイ / www.movatwi.jp 今夜のバカールは思いっきり楽しむお！
しかし、、、1日に2リットル水飲むのと、0時前の就寝は断食より難関だorz15:10 from モバツイ / www.movatwi.jp 休憩ちう。

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17:21 from ついっぷる/twipple 就業5分前。今日は（も）ブッチで退出しまつ。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

17:22 from ついっぷる/twipple 松濤18：15着にチャレンジ！17:52 from モバツイ / www.movatwi.jp 恵比寿通過。これはいけるかも(^w^)18:00 from モバツイ / www.movatwi.jp 渋谷なう。

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18:02 from モバツイ / www.movatwi.jp 道玄坂、まともに歩けずイライラ(-_-#)18:08 from モバツイ / www.movatwi.jp 興味津々(゜∇゜)

photozou.jp/photo/show/704…18:13 from モバツイ / www.movatwi.jp 到着～(^o^)／

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18:16 from モバツイ / www.movatwi.jp 本日のディナーはここ！なんと一番乗りだ(^w^)

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20:19 from モバツイ / www.movatwi.jp バカール、女子4名の賑やかディナー。大盛り上がりちう。22:39 from モバツイ / www.movatwi.jp バカールディナー終了。

1組限定スペシャルコース（8,800
円）にグラスで泡×2、バイ・ザ・グラスでワイン付けてもらって、支払いは17,342円也。
はたして高いのか安いのか？
※詳細は こちらの記事 をご参照ください。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

23:10 from モバツイ / www.movatwi.jp 渋谷なう。ダンディハウスか。。。

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23:23 from モバツイ / www.movatwi.jp 品川駅に到着。あと15分待たないと電車が来ない件。逗子より先の人たちって、30分も終電早いんだね。23:26 from モバツイ / www.movatwi.jp あ～ついグリーン券買ったった(^_^;) 久里浜行きだから寝過ごし注意！23:28 from モバツイ / www.movatwi.jp まさか満席ってことはないよね。。。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

by Vita_deliziosa on Twitter
12/06/08のツイログ
店舗情報／restaurant bacar 【閉店しました】