ナンシー・Ｃｈａｎｇ！ @Vita_deliziosaお寺でワイン、途中雨にも降られたけど、料理もワインもサイコーでした(≧∇≦)
ちなみにいただいたお料理は
①②③
④⑤⑥
⑦⑧⑨
⑩⑪⑫
⑬⑭⑮
⑯⑰⑱ の順番で、
①ランプレドット（Luna Piena） ②茸、大山鶏の葛煮（畔家） ③フリットいろいろ（Bistro OSHINO） ④軍鶏の焼鳥（La Luce） ⑤秋刀魚太巻き（畔家） ⑥豚足のパテ グレヴィッシュソース（Bistro OSHINO） ⑦青果3種とヴィネガー（Luna Piena) ⑧茶色の前菜（前同） ⑨紫キャベツのラペ（前同） ⑩秋野菜のリコッタチーズマリネ（Loasi） ⑪牡蠣スモーク（畔家） ⑫蓮根饅頭（前同） ⑬ブイヤベース（Bistro OSHINO） ⑭オリーブ牛の炭火焼き マルサラソース（La Luce） ⑮イノシシのラグー ズィーティー（Loasi） ⑯仔羊の炭火焼き（Osteria Comacina） ⑰半田麵（畔家） ⑱不明w（La Luce）
ちなみに 4 人 で 食べたんですからね。
今日イチワイン、ラディコン スラトニック！
Radikon / Slatnik 2001
フリウリ（イタリア） シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン
いただいたワインは以下の通り。
L'Octavin / Cremant du Jura Papageno
ロクタヴァン / クレマン デュ ジュラ パパゲノ
ジュラ（フランス） シャルドネ
Denavolo / Catavela 2011
デナーヴォロ / カタヴェッラ
エミリア ロマーニャ（イタリア） マルヴァジア、オルトゥルーゴ、テラヴェール
Domaine des Miroirs / Entre Deux Bleus 2001
ドメーヌ デ ミロワール / アントル ドゥ ブル
ジュラ（フランス） サヴァニャン
Becker / Weisserburguner Kalkgestein 2009
ベッカー ヴァイサーブルグンダー カルクゲシュタイン
ファルツ（ドイツ） ピノ・ブラン、ヘレンベルガーホーフ
La Collina / Lambrusco Sior Pepo 2009
ラ コリーナ / ランブルスコ シオール ペポ
エミリア・ロマーニャ（イタリア） ランブルスコ
Trinchero / Sogno di Bacco 2010
トリンケーロ / ソーニョ ディ バッコ
ピエモンテ（イタリア） マルヴァジア
Pacina / La Rosa di Pacina 2011
パーチナ / ラ ローザ ディ パーチナ
トスカーナ（イタリア） サンジョヴェーゼ
L'Arco / Valpolicella Classico Superiore 2007
ラルコ / ヴァルヴォリチェッラ クラシコ スーペリオーレ
ヴェネト（イタリア） コルヴィーナ、ロンディネッラ
La Tour du Bon / Bandol Blanc 2009
ラトゥール デュ ボン / バンドール ブラン
プロヴァンス（フランス） クレレット、ユニブラン、ロール
Bois Lucas Touraine Gamay No.3 2009
ボワ ルカ / トゥレーヌ ガメイ ニュメロ
ロワール（フランス） ガメイ
Nicolini Refosco 2006
ニコリーニ / レフォスコ
フリウリ（イタリア） レフォスコ
La Grande Colline Saint Peray 2008
ラ グランド コリーヌ / サン ペレイ
ロワール（フランス） マルサンヌ
Paolo Bea / San Valentino 2006
パオロ ベア / サン ヴァレンティーノ
ウンブリア（イタリア） サンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ、サグランティーノ
Panevino / C.C.P.2001
パーネヴィーノ / チー チー ピー
サルディーニャ（イタリア） カンノナウ
Rietsch / Klevener de Heiligenstein 2010
リエッシュ / クレヴネール ド ハイリゲンシュタイン
アルザス（フランス） サヴァニャン・ローズ
La Castellada / Bianco della Castellada 2006
ラ カステッラーダ / ビアンコ デッラ カステッラーダ
フリウリ（イタリア） シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、フリウラーノ
Bera / Moscato d'Asti 2011
ベーラ / モスカート ダスティ
ピエモンテ（イタリア） モスカート
Marco de Bartoli / Bukkuram Passito de pantelleria
マルコ デ バルトリ / ブックラム パッシート ディ パンテレッリア
シチリア（イタリア） ズィビッポ
以上19種、けっこう飲んだわ。イタリア、それもヴィナイオータが輸入しているのが圧倒的に多い。
店名入りちょうちんにOSHINOの本気を見たw
エッセルンガ、何だかんだで前菜とカプチーノをサービスしてもらった。どうしてそうなったかがまったくわからず。私も連れも初訪問だったよ。
p.twipple.jp/eIaHj p.twipple.jp/2LY1W
binot （シェフじゃないです） @binot_kamakura本日は第５回terra! terra! terra! でした。後半雨が降ってしまい、〆はいつもの「乾杯」ではなく「ごちそうさま」での唱和。皆さんの笑顔に嬉しくなりました。お越しくださいました皆さま、インポーター、飲食店の皆さま、覚園寺の皆さま、ありがとうございました！
ナンシー・Ｃｈａｎｇ！さんがリツイート | RT
13/11/10のツイログ★店舗情報／ドルチェ ファール ニエンテ／THE BANK／エッセルンガ
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